蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜后，在蜂巢中酿制的蜜。中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”。
现在有不少人喜欢喝蜂蜜养生，质量好的蜂蜜的确可以达到很好的养生功效，但如果不小心买了虚假的蜂蜜，那可能就适得其反了。大家一定要擦亮眼睛学会鉴别真假蜂蜜！今天就教大家几个绝招：
首先，从名字上辨别
这八种蜂蜜根本不存在！
1.玫瑰蜜。玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺，不会分泌花蜜
2.桃花蜜。桃花刚盛开的时候气温对于蜜蜂来说根本无法存活，桃花只有花粉而没有花蜜。
3.雪莲蜜。雪莲的生存环境通常在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。【微/信：shoushutong】
4.金银花蜜。金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成的，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
5.银杏蜜。银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
6.松花蜜。松树在5月开花，可在5月，我国到处都是花，蜜蜂基本不采松花。
7.葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。
8.玄参花蜜。玄参在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
三招轻松鉴别真假蜂蜜
②蜂蜜倒卫生纸上：假蜂蜜，几乎全部渗透没残留，真蜂蜜不易渗透，摸上去还很黏稠；
③巧用铁丝：铁丝烧红，放入装了蜂蜜的罐子，假蜂蜜马上冒烟，真的蜂蜜不会冒烟。
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