【注意】抽检霉菌超标1179倍，这个食品就在你身边！还有这20个食品谣言，特别害人！

不及格名单

糖果制品

香橙味牛乳糖菌落总数（不超过750CFU/g）高出1.8倍，通报称，该款糖是由化市江埔万和超市销售的，标示为汕头市澄海区大通糖果厂2016年12月10日生产。

水果制品

糖冬瓜霉菌检出值为59000 CFU/g，比标准规定（不超过50CFU/g）高出1179倍。通报显示，该款食品是由广州百佳超级市场有限公司正佳广场分店销售的，标示广州市万蜜食品有限公司2016年12月21日生产。

皇子牌绿提子干霉菌（不超过50CFU/g）超标41倍，质量状况堪忧。通报称，该品牌是由广东永旺天河城商业有限公司广州番禺广场分公司销售的标示新兴县嘉兴实业有限公司2017年1月15日生产。

酒类

广州市人人乐商业有限公司销售的，标示为吴川市聚仁堂保健酒有限公司2016年6月20日生产、酒精度：52%vol的老白干酒，酒精度检出值为49.2%vol，未达到标准规定（52.0±1.0%vol）；甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.0024 g/kg，标准规定为不得添加。

“汕尾的那些事”2016年9月28日发布《汕尾一女士买到一块猪肉，切开发现里面竟是这种东西》。

辟谣：2016 年6月初，国家总局对此谣言给予了回应，人民网、新华网等多家媒体发布了辟谣消息。

在6月27日举行的2016中国食品辟谣论坛上，中国食品辟谣联盟发布了三大食品谣言，其中，所谓的“猪肉钩虫”被证实为子虚乌有。

2003年12月12日，美国营养学教授坎贝尔，在上海举办的东方科技论坛中提出大量饮用牛奶，使动物蛋白摄入过多，癌细胞就会被高蛋白“催发”的观点。2004年6月3日，《南方日报》发布一篇英国教授认为乳制品是人体癌变的催化剂的报道。随后几年间大量牛奶对人体危害的国外研究的文章，在新浪博客、百度贴吧和各种社区论坛内被广泛转载，甚至在“生物谷”“健康在线”等网站传播。

辟谣：《生命时报》在2006年12月19日，通过电话采访坎贝尔教授以及国内专家，首次辟谣“牛奶致癌论”属于饮用量和针对西方膳食结构的研究。2007年3月23日，卫生部网站全文刊登了国内15位权威专家联名撰写的署名文章《健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”》，《人民日报》在5月31日，世界牛奶日前一天发布了整版的辟谣消息及牛奶健康知识。

时至今日，在各大社交平台有关“牛奶致癌”的说法还在蛊惑人心，在朋友圈疯传的文章《牛奶将人类送入癌症的坟墓》一度又将牛奶安全性推上了舆论的风口浪尖。

2016 年9月以来，网传谣言“家里有孩子的注意了：现在是柿子上市的季节……今天刚刚发生一件真事：一个小女孩吃完柿子又喝酸奶，结果不到半个小时就中毒死了！”

辟谣：事实上，此消息并没有事件发生的时间、地点、人物等细节，以“柿子+酸奶”为关键词在网络搜索，近期也并未发生公众因食用柿子酸奶中毒、致死的事件。据了解，类似柿子与酸奶、螃蟹同食中毒的说法早在2012年就曾出现，《楚天晚报》《包头晚报》等媒体曾就此说法采访有关专家，专家们均表示未听说此类说法。

“笔直的黄瓜都喷了药，弯黄瓜才是天然的”“黄瓜买弯，韭菜选短”，每逢黄瓜热卖季节，此类说法就在社交平台疯传。2016年类似谣言再度出现，微信公众号“康年”9月7日发布《这些东西不是美食，而是“毒”》，“小喇叭推广平台”“乐山房产资讯”分别于9月14日、9月18日也发布了同样的文章。

辟谣：据了解，“笔直黄瓜喷了药”的说法曾于2015年登上网络谣言榜，环球网、人民网、新华网等知名媒体曾多次辟谣。

6月12日，“希波克拉底门徒”发表长微博《鱼腥草与马兜铃肾病》称，鱼腥草因含有马兜铃内酰胺而可能诱导肾病并致癌，引发网民热议。事实上，鱼腥草诱导肾病并致癌的说法最早源自2014年科普作家方舟子“常吃鱼腥草会导致肾衰竭”的言论。

辟谣：在 2016中国食品辟谣论坛上，中国食品辟谣联盟发布了三大食品谣言，网上流传的“鱼腥草会导致肾病肾癌”说法，被专家评定为逻辑推演不够严谨，结论有失慎重。

1985年“8503”无根豆芽生长调节剂研发成功，并在全国范围内大规模应用，2010年12月22日《大河报》曝出不实消息，称郑州一豆芽生产户所用的“无根生长素是一种激素类药物，其中五种添加剂均可致癌”。

辟谣：2011年1月25日“果壳网”谣言粉碎机版块发布文章对其首次辟谣。随后几年间多家媒体发表没有科学依据的乌龙报道，夸大无根豆芽危害，以至于坊间的以讹传讹让无根豆芽被冠以“五毒俱全”之说。2015 年1月13日，北京地方网站联合百度知道将其归为“2014年十大生活谣言”，15日香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心通过《澎湃新闻》发布研究报告再次进行辟谣。2015 年5月21日，国家食品药品监管总局、农业部、国家卫计委联合出台了《绿色食品 芽苗类蔬菜》标准为豆芽中无根剂使用划定限量。

2016年7月15日，一则给青蟹打针注射的视频在社交平台疯传。该视频显示，一位大妈手持注射器向青蟹注射不明液体，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、黄粉、蟹黄膏和尿素精等，引发公众的广泛讨论。

辟谣：这个网络传闻其实是“故伎重演”，早在2015年8月12日，“三门食品安全”、”台州市场监管”就发布了《青蟹打针？！不可信！！！》的消息。针对2016年重出江湖的“青蟹打针”“青蟹注水”等虚假信息，人民网、《现代金报》等媒体再度辟谣，证实这一说法不靠谱、不可信。

马上进入夏季，正是西瓜热销的季节，一则“只要瓜瓤里有黄白色的筋，就说明这个西瓜打过针了”的消息在各大社交平台疯传。

辟谣：事实上，这则谣言早在2012年曾出现，每逢西瓜热销季节就会死灰复燃。微信公众号“富阳吃喝玩乐”2015年4月9日发布《这种西瓜千万别吃，已致12人中毒…》，今日头条“王旗营养师”2016 年6月27日发布《西瓜中毒事件，告诉你的家人，一定不要吃“打针”西瓜！》，微信公众号“育儿食谱大全”2016年10月22日发布《这些水果都动过手脚，别买给孩子吃！》。

对此，《人民日报》《宁波日报》等媒体曾通过实验告诉公众，给西瓜打针，瓜农无利可图，不具可操作性。

2003年9月17日，中央电视台生活频道收到观众来信称小龙虾含有害物质且生活环境肮脏，开展专项调查辟谣“小龙虾有害、生活环境肮脏”的说法。

2005年6月，一则“小龙虾是二战时期用来处理尸体的”的谣言在百度贴吧出现，随后在贴吧和天涯论坛被广泛转载，引发热议。

辟谣：2006年7月24日，《解放日报》对此进行辟谣，表示小龙虾虽然能在污染水域生存，但不代表其只在污染水域生存，头部确实易聚重金属但其躯体并不会贮存。

然而事与愿违，谣言进一步发酵，出现“小龙虾不是虾是虫子”“外国人都不敢吃”的衍生谣言。2011年1月19日，《新京报》再次请农学专家发表文章进行辟谣，至此舆论开始平息。2014年人民网、光明网等主流媒体也发布了关于小龙虾卫生健康的文章，以应对再次出现的有关小龙虾的谣言。

2005 年之前，因为“红皮鸡蛋为柴鸡所下，所以红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养”的说法在社会风行。

辟谣：央视健康频道在2006年9月13日一档名为“吃鸡蛋的学问”的节目中进行辟谣，表示不同蛋壳鸡蛋营养经过试验测试后几乎没有差别。

其后几年中关于蛋壳种类和营养区别的谣言争论随着网络在全国领域广泛传播，期间“中国食品科技网”“新华社”“湖南在线”等各种类型媒体均有发布文章进行科普辟谣，但仍有大量网民在“百度知道”“爱问知识”等答疑平台质询，这条谣言甚至以1096万人次的搜索而登上2014年“十大生活谣言”榜首。