亲，你曾中过食品药品谣言的招儿吗？
近日，国家食品药品监督管理总局官方网站连续发布了4批20个食品药品类谣言汇总。汇总发布内容包括谣言内容、谣言传播轨迹、媒体辟谣情况以及谣言的危害等。
这些谣言，你别信！
笔直的黄瓜喷了药
“笔直的黄瓜都喷了药，弯黄瓜才是天然的”“黄瓜买弯，韭菜选短”，每逢黄瓜热卖季节，此类说法就在社交平台疯传。2016年类似谣言再度出现。据了解，“笔直黄瓜喷了药”的说法曾于2015年登上网络谣言榜，环球网、人民网、新华网等知名媒体曾多次辟谣。
自来水中氯可致癌
2014年起，全国各地微信平台上流传一篇文章《蒸锅热饭引发血案！看看自己是否每天都在自杀！》，文中介绍冷水下锅煮东西时，自来水中的氯经过加热会包覆在食物上，食用致癌，因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。人民网、搜狐网、新京报网等多家媒体纷纷发文辟谣。
白皮鸡蛋更有营养
2005 年之前，因为“红皮鸡蛋为柴鸡所下，所以红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养”的说法在社会风行。针对这一说法，央视健康频道在2006年9月13日一档名为“吃鸡蛋的学问”的节目中进行辟谣，表示不同蛋壳鸡蛋营养经过试验测试后几乎没有差别。其后几年中关于蛋壳种类和营养区别的谣言争论随着网络在全国领域广泛传播，期间“中国食品科技网”“新华社”“湖南在线”等各种类型媒体均有发布文章进行科普辟谣。
微波炉致癌
2016年10月，一篇《请立即停止使用微波炉》的文章再度在网上被大量转发，这篇文章自称转载自《人民日报》， 但对原文刊发日期和版面等基本信息只字未提，行文格式也与传统新闻写作模式大相径庭。据了解，《人民日报》从未刊发过任何有关“叫停使用微波炉”的文章，并于4年前就已经刊登对“微波炉致癌”说法的辟谣文章。
方便面是“垃圾食品”
2003年10月起一些食品专业网站转载了“世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品（名单）”，其中包括了方便食品，称其“含防腐剂、香精，只有热量，没有营养”，甚至出现了“吃一碗泡面肝脏解毒32天”的升级版谣言。2016年9月9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会主办的“方便食品辟谣发布会”在北京举行，现场专家对长时间困扰消费者、经久不衰方便面谣言逐一解读，各大新闻媒体也纷纷为方便面“正名”。
猪肉钩虫“水煮不烂”
2013年9月，广西龙胜地区一条“猪肉长钩虫，水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”的说法疯传网络。国家总局对此谣言给予了回应，人民网、新华网等多家媒体发布了辟谣消息。在2016中国食品辟谣论坛上，中国食品辟谣联盟发布了三大食品谣言，其中，所谓的“猪肉钩虫”被证实为子虚乌有。
SB250病毒“72变”
2016年3月，云南省两网民在网络上散布谣言称，一女性感染SB250病毒（变种还有sk5、H7N9等）死亡，据悉此女是在市场买草鱼回家做酸菜鱼吃后发觉呕吐头晕送院。迄今为止，云南、上海、福建和青海等全国各地都出现了类似谣言，各地食药、卫生和公安等部门联合媒体相继辟谣，多个造谣、传谣者被处罚。
喝牛奶能致癌
2004年，一篇英国教授认为乳制品是人体癌变的催化剂的报道。随后几年间大量牛奶对人体危害的国外研究的文章，在新浪博客、百度贴吧和各种社区论坛内被广泛转载。2007年，卫生部网站全文刊登了国内15位权威专家联名撰写的署名文章《健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”》，《人民日报》在世界牛奶日前一天发布了整版的辟谣消息及牛奶健康知识。
打针西瓜致人中毒
2016年夏季，一则“只要瓜瓤里有黄白色的筋，就说明这个西瓜打过针了”的消息在各大社交平台疯传。事实上，这则谣言早在2012年曾出现，每逢西瓜热销季节就会死灰复燃。《人民日报》《宁波日报》等媒体曾通过实验告诉公众，给西瓜打针，瓜农无利可图，不具可操作性。
柿子酸奶同吃致死
2016 年9月以来，网传谣言“家里有孩子的注意了：现在是柿子上市的季节……今天刚刚发生一件真事：一个小女孩吃完柿子又喝酸奶，结果不到半个小时就中毒死了！”据了解，类似柿子与酸奶、螃蟹同食中毒的说法早在2012年就曾出现，专家表示未听说此类说法。
鱼腥草致癌
鱼腥草诱导肾病并致癌的说法最早源自2014年科普作品“常吃鱼腥草会导致肾衰竭”。在 2016中国食品辟谣论坛上，中国食品辟谣联盟发布了三大食品谣言，网上流传的“鱼腥草会导致肾病肾癌”说法，被专家评定为逻辑推演不够严谨。
毒豆芽五毒俱全
1985年“8503”无根豆芽生长调节剂研发成功，并在全国范围内大规模应用，随后传出“无根生长素是一种激素类药物，其中五种添加剂均可致癌”的谣言。多家媒体发表没有科学依据的乌龙报道，夸大无根豆芽危害，以至于让无根豆芽被冠以“五毒俱全”之说。2015 年5月21日，国家食品药品监管总局、农业部、国家卫计委联合出台了《绿色食品 芽苗类蔬菜》标准为豆芽中无根剂使用划定限量。
青蟹打针
2016年，一则给青蟹打针注射的视频在社交平台疯传。针对2016年重出江湖的“青蟹打针”“青蟹注水”等虚假信息，人民网、《现代金报》等媒体再度辟谣，证实这一说法不靠谱、不可信。
食品使用避孕药“风波”
2004年，有媒体披露南京市有摊贩自己透露黄鳝用避孕药养殖，多家媒体转载了这则不实新闻。随后几年间，避孕药所含激素成分备受网民争议，多次被当作各类农产品、水产品的“催熟剂”。2015年9月29日，在中国食品辟谣联盟发布的中国第一期食品谣言榜中，指出黄鳝养殖与避孕药无关。
小龙虾用于处理尸体
2005年，一则“小龙虾是二战时期用来处理尸体的”的谣言在百度贴吧出现，随后被广泛转载。2006年7月24日，《解放日报》对此进行辟谣，表示小龙虾虽然能在污染水域生存，但不代表其只在污染水域生存，头部确实易聚重金属但其躯体并不会贮存。2014年人民网、光明网等主流媒体也发布了关于小龙虾卫生健康的文章，以应对再次出现的有关小龙虾的谣言。
肯德基、麦当劳用转基因鸡
2008年起，全国各地疯传有关肯德基的“六翅鸡”“蜘蛛鸡”的传言，不少人还将六翅鸡跟转基因联系起来，生怕自己吃了六翅鸡就会基因变异。这些不实内容早在2008年就被媒体评为“八大离谱事件”之一。随后，新民网、人民网、新浪网、搜狐网等多家媒体相继辟谣。
富氧水是补氧神水
2014年2月，娃哈哈推出新产品“娃哈哈富氧水”，并打出“富氧一瓶，漫步森林2小时”的广告语，宣传喝了富氧水即可补氧，该产品短时间内收到公众热捧。2014 年5月，《北京晚报》《新京报》《扬州晚报》等媒体相继辟谣称，富氧水对于人体而言无用。2014年国家卫计委颁布《食品安全国家标准包装饮用水的规定》，政策一出，富氧水、小分子水等主打概念牌的包装饮用水名称逐渐退出市场。
“糖精枣”
2015年，海口市琼山区食品药品监理局联合警方突击检查了海口市的一家水果批发市场，查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题青枣。案件告破后，有关“糖精枣”事件的讨论却始终没有停止。对此，《海南日报》《中国医药报》等多家媒体相继辟谣，海南省局也给出近期检查情况，给予谣言有力回击。
食品感染H7N9（樱桃、猪肉等）
“辽宁省葫芦岛市缸窑岭镇山咀村，昨天下午因吃樱桃感染H7N9 死亡，……看到，群发扩散。”此类消息在微信朋友圈广泛传播。2016 年，辽宁男子吃樱桃感染H7N9死亡，山东济南、山东菏泽等地区也出现类似谣言版本。人民网、新华网、央广网等多家知名媒体不断进行辟谣，但类似谣言总是一波刚平一波又起。
小分子胶原蛋白抗衰老
艺人林志颖凭借“逆生长”成为人们热议的话题。林志颖在广告中称自己不老的秘密就在于此，但当时并没有有关“小分子胶原蛋白”能帮助美容护肤的证据佐证这一说法。不少美容、医疗专家对这一说法进行辟谣。迄今为止，仍有不少美容产品打着“小分子胶原蛋白”的旗号招摇撞骗。
（本报记者 海文）
