"药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
为纪念 5.12 国际护士节，弘扬中医药文化，宣传《中医药法》，传播药食同源的养生保健理念，促进和提高人民群众养生保健知识，贯彻浙江省中医质量控制中心文件精神。5月11日下午2点，桐庐县中医院护理部在门诊大厅以“药食同源，天使有爱”为主题开展中医药膳宣传活动，将美食与健康完美地融合。
食物和中药
的碰撞
「点心类」
茯苓糕、绿豆糕、山药糕
「茶类」
1.美容祛斑茶：玫瑰花2朵，绿梅花7朵、代代花5朵、菊花3朵开水泡10分钟当茶饮。适宜人群：妇女。
2.乌须发茶：女贞子10克、桑叶5克炖半小时当茶饮。适宜人群，须发早白，肝肾不足而脾胃功能尚可者。
3清肝明目茶：桑叶3克、菊花3朵、枸杞7颗直接开水泡10分钟当茶饮。适宜人群：经常用眼者。
4消脂茶：炒决明子5克、绞股蓝3克开水泡10分钟直接当茶饮。适宜人群：血脂偏高、脂肪肝，肥胖者。
5清热解毒茶：金银花5克、蒲公英6克、忍冬藤10克先煎15分钟当茶饮。适宜人群：常脸上或者身上长痘者。
粥类
对，就是这个味儿！
01
养
生
安
神
粥
养心安神粥：百合30克、莲子30克、黑米50克、桂圆6克、红豆50克、大米50克。适宜人群：容易疲劳，常失眠，脑力劳动者。
补
肾
粥
补肾粥：黑米50克、黑豆30克、黑芝麻15克、核桃2个、枸杞子5克、大米50克。适宜人群：肝肾不足而肝火不旺者。
祛
湿
粥
祛湿粥：赤小豆30克、米仁30克、大米50克。适宜人群：湿气重者。
养阴粥：百合30克、白木耳30克、北沙参15克、鲜石斛9克、雪梨一个。适宜人群：阴虚者。
补血粥：红豆30克、红枣10克、黑米30克、花生10克、大米50克。适宜人群：容易疲劳，贫血者。
药膳汤类
1.健脾利湿药膳：山药30克、茯苓20克、党参15克炖冬瓜或者萝卜。适宜人
群：脾气虚湿重，肥胖人群。（舌苔厚腻）
2. 补气养血药膳：生黄芪15克、当归15克、党参15克炖鸡加少量冰糖。适宜
人群：气血两虚，贫血、白细胞减少、血小板减少人群。（舌淡白）
3 益气养阴药膳：太子参20克、北沙参20克、无花果20克炖排骨均可。适宜
人群：气阴两虚，容易疲劳人群。
4.养阴药膳：北沙参15克、麦冬15克、生玉竹20克、无花果20克炖鸭肉。适宜人群：肺胃阴虚，常口干舌燥，舌红、少苔或无苔。
5.疏肝开郁药膳：佛手10克、炒丹参15克、香附6克炖萝卜玉米排骨汤。适宜人群：肝气郁结易乳房或胁肋胀痛，痛经，易生气。
6.小儿补脾开胃汤：太子参12克、无花果12克、炒北沙参12克煲玉米胡萝卜汤。适宜人群：儿童。
活动开始半小时不到就吸引了几百名市民争相品尝并获得一致好评。
在市民们品尝药膳同时还有我院副主任中医师柯美华现场讲解中医药健康知识，护士们还现场发放治未病宣传手册以及养生药膳茶集，让市民群众掌握基本的中医药防病治病方法，熟悉中医“治未病”理念。
-END-
中医为本 质量至优 精诚服务 惠泽民众
