一年一度的塘栖枇杷节将于明天开幕
现在只要来到塘栖就能闻到枇杷的清香
枇杷浑身是宝
中医君告诉你枇杷的功效
枇杷，因叶子形状似琵琶乐器而名，与大部分果树不同，枇杷树在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。成熟的枇杷味道甜美，营养丰富。事实上，它的果实、叶、花都是中药。
果实
中医认为，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
《日华子》中载：“治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。”
叶
枇杷叶是中药的一种，有清肺止咳、和胃利尿、止渴的功效。以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用。但是食用时应去叶上毛，否则会刺激咽部引起咳嗽。
枇杷叶常与其他药材制成“川贝枇杷膏”。《滇南本草》载：“止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。”
很多余杭人都有小时候喝枇杷叶煮汤的记忆，摘取新鲜的枇杷叶，加梨加冰糖，比止咳药水不知道好喝多少。
花
枇杷花具有疏风止咳、通鼻窍之功效，常用于头风、鼻塞流涕、虚劳久嗽、痰中带血。《本草纲目》记载：“治头风，鼻流清涕，枇杷花、辛夷等分，研末，酒服二钱，日二服。”
枇杷虽好，但也有禁忌
1、枇杷果核中的种子及新叶，轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量；
2、尚未成熟的枇杷伤脾胃，也应忌食。
3、脾虚泄泻者忌食，因枇杷性寒，这类人吃了枇杷会腹泻。另，枇杷含糖量高，糖尿病患者也应忌食。
枇杷除了直接食用，
还有很多做法也都美味可口~
下面小编就来分享2个枇杷的简单做法。
1、枇杷糖水
枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。加没过枇杷的水；大火烧开后转小火煮十几分钟左右。煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
2、川贝炖枇杷
枇杷洗净，去核去皮。准备好冰糖、川贝和枇杷。将所有材料放入炖盅，加少量开水，盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。
来源：健康余杭
