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Hello! 这里是长春国际马拉松医学科普系列第二篇~~
参加马拉松要奔跑数十公里,选手在跑步过程中会消耗大量能量。而我们的身体就像汽车一样,在没有燃料的情况下是不能前行的,只有充满”燃料”时才能达到最佳状态。
那么,我们在备战马拉松的过程中,应该如何科学合理地安排好自己的饮食呢?
参加马拉松,我们应该怎么吃?
1第一种“燃料”——糖
糖为我们提供能量,来源主要是植物性食品,如大米、小麦、玉米、薯类等。其中食物中的糖类大多以多糖形式提供,单糖、低聚糖含量较少,后者多存在于水果、牛奶、蜂蜜等食物中。因此,作为参加马拉松赛的主要燃料,主食的摄入必不可少。尤其提醒追求身材的girls,赛前节食是非常不可取哒!
2第二种“燃料”——蛋白质
蛋白质可以用来增长和恢复肌肉。补充蛋白质时,少吃猪肉,以白肉(鱼、禽肉)为主,红肉以牛羊肉为主。在长时间剧烈运动中,脂肪的分解速度较慢,不能快速提供身体所需的能量。所以,跑友要适当增加蛋白质摄入,控制每餐脂肪总量,尤其要向高脂肪食物说不。脂肪含量较高的食物包括巧克力、油炸食品、冰淇淋、熏肉、热狗和饼干等。
3第三种“燃料”——维生素
维生素缺乏会损害运动能力,因此比赛之前需要重视维生素的摄入。最常见的摄入途径是日常食物,如多食用富含维生素B1的粗粮、花生、核桃、豆类,多摄取富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。另外,在安全剂量范围内,也可补充维生素制剂。要注意的是,补充维生素B1至少要在比赛前10—14天开始。
4第四种“燃料”——水
补水要牢记两个原则。第一,赛程中要尽量做到“未渴先饮”,因为饮入的水分半小时后才发挥作用。第二,饮水要采用“少量多次”的原则:避免大量补水造成胃肠道不适,同时避免出现因补水不及时导致脱水。以15—20分钟补充150—200ml运动饮料为宜。在高温高湿环境下比赛时,应在赛前补充500—700毫升温度适宜的运动饮料(比赛前30分钟完成),赛前不宜饮用咖啡、浓茶,避免利尿作用。
温馨提示
本次马拉松比赛正值五月,除了做好营养补充外,降温工作也十分必要。近期长春市气温较高,上午10:00到下午16:00间阳光强烈,加之选手参加比赛大量产热,建议做好以下降温准备:带上遮阳帽避免太阳直射,比赛中适时适量补充液体,合理着装保障排汗散热,经过饮水站时除了适量饮用运动饮料外,可以采用海绵沾水擦拭身体降温,保证头部温度适宜尤其关键。关于如何合理着装,请点击查看《长春国际马拉松|正确穿衣指南get√》。
作者:艾琳
长春市红十字应急救护师资志愿者
吉林省肝胆病医院
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