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夏天绿豆汤不能随便喝,喝错可是会伤身!千万小心!

炎炎夏日里,绿豆汤可能是大家最喜欢的消暑饮品了,不仅甘凉可口、防暑消热,而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。但是喝绿豆汤也要注意,喝不对不仅不能起到消暑的作用,还会对身体带来伤害。

 

所以,赶快来了解一下绿豆汤在哪些情况下不宜食用吧!

绿豆汤可不能随便喝小心伤身

 

1、绿豆汤不宜冰镇饮用

 

将绿豆汤煮熟,待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比,这是人们常喝绿豆汤的方式,殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃,对于本身就寒凉体质的人群则更加危险!


 

2、不要食用加了盐的绿豆汤

 

煮绿豆汤时,可以适量加点糖,但不可加盐,因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉,从而降低绿豆汤本身的性能!

 

3、绿豆汤不能与药物同食

 

清热解毒是绿豆汤的特性,但不可以与药物一同食用,因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解,从而降低药性!


4、不宜喝绿豆汤的人群

 

1、月经期的女性

 

月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤,否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。

 

2、体质寒凉的人

 

绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象。

 

3、体质虚弱的人

 

体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

小贴士

 

1、绿豆煮前放冰箱冷冻一段时间

 

想要在较短的时间里将绿豆煮开花,可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可,然后取出煮汤,则不用多久就会开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。

 

2、分次加水

 

先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。


 

3、不可丢弃绿豆皮

 

多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉,其实最好不要丢弃,因为它含有类黄酮、单宁等物质,对人体好处诸多!

 

4、不可用铁锅煮

 

这一点大家一定要切记,因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应,影响到绿豆本身的抗氧化性,从而降低其功效!

 

5、几滴柠檬汁和白醋帮绿豆粥保持绿色

 

在水中加入少许白醋,或挤入几滴柠檬汁。

 

绿豆汤不仅营养丰富,而且在任何超市或农贸市场都能买到,价格便宜。在燥热难耐的夏季,回家喝上一碗绿豆汤,甜甜凉凉的,肯定是不错的选择。发到您的圈子,让每位朋友都过上清爽健康的夏季~




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