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端午节——12320教你如何正确的吃粽子!


相信很多小伙伴都留意到~


端午节就快到啦!!


现在端午节很多人都称呼为“粽子节”


我们在端午期间都会吃到家里人亲自包的粽粽~

而且,市面上也开始出现各式各样的粽子;

那吃粽子时需要注意哪些禁忌?

下面就由小编带大家看看有哪些情况需要注意的吧~



忌保存太久

       粽子要现包现吃,不宜保存太久。尤其炎热的天气里,粽子很容易变质,枣粽和豆沙粽放冰箱也不要超过3~5;如果是肉馅粽子,应在3天内吃完为佳吃时亦要再次加热。粽子剥开后如有粘丝,则表示粽子可能不新鲜了。此外保存粽子的地方亦要干净卫生,最好放置于阴凉透风的地方或存放在冰箱冷冻层。


忌大量进食

      粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果一次吃的太多,容易引起腹胀等不适感觉。一般来说,成年人一天以吃1~2个(不超过250克)为宜。患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽子时需要克制下,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。





空腹不宜吃

      如早晨空腹吃粽子,由于难消化的糯米等在胃里停留时间较长,会刺激胃酸分泌过多,易出现“烧心”或“泛酸”等症状,尤其是原有慢性胃炎、食道炎的患者,还可能导致旧病复发。


忌同时喝冷饮

       吃多了用糯米做成的粽子后,人总会感到肠胃不舒服,还有可能消化不良。而热的红茶有去油腻的作用,吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。

  吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让人感觉到滞胀。

睡前不宜吃

       睡觉前两小时最好不要吃粽子,因为粽子的粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,有关专家建议睡前两小时最好别吃粽子。




不宜多吃的四类人 

     老人和儿童:粽子黏性大,多吃易导致消化不良、腹胀等症状。


    心血管病患者:肉粽和猪油豆沙粽含脂肪高,多吃可增加血液黏稠度,加重心脏负担和缺血程度。


     胃肠道病患者:糯米性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,不利病情康复。


     糖尿病患者:包有红枣或豆沙类粽子,含糖量较高,多吃会加重病情。

在外面购买粽子的时候需要注意什么呢?

      

      1、要选购有QS(食品质量安全许可证)标志的商品;其次,查看标签:商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号;食用时查验主要原料及配料与标签是否相符,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

  2、警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。

  3、最好到正规商场、大型超市购买粽子,同时留存有效购物凭证,以备日后维护自身合法权益。消费者千万不要为了贪便宜或者方便,在一些流动的小摊贩手中购买,因为其流动性较大,即使发现有质量问题,也难以维权。

  4、吃粽子时若感到有发酸、发苦或馅口味不对时,千万不要食用。细心的消费者可以发现,市场上的粽子有的是新鲜的,有的是冷冻的,还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时,因此,买回家后最好当天食用,否则就可能变质。

  5、消费者如果有时间,最好自己购买优质的粽叶、糯米、红枣等材料,自己动手包粽子,吃得更放心。

  6、消费者在购买粽子时,如果发现有质量问题,应及时拨打工商部门12315举报电话或向当地消费者协会等有关部门投诉,维护合法权益。


 吃粽子要注意哪些问题,您知道了吗?



小编在这里提前祝大家:

端午节快乐!!




最后,小编想问大家一个问题:


你们是喜欢吃甜粽子还是咸粽子呢?


可以留言告诉小编哦~



分享给身边好友卫生知识~


欢迎关注,了解更多~



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