导读： 夏天到了气温升高，自然细菌之类的微生物也多了，在饮食上应该特别注意微生物。
那我们身体要杀菌应该多吃哪些食物呢？什么食物能够杀菌呢？下面我们一起来看看夏季吃哪些蔬菜能帮助我们更好预防疾病吧！
夏季什么食物有助身体杀菌
１、姜
所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。
为何夏季吃姜这样好？生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
此外，生姜还能加速消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化。
２、韭菜
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
３、洋葱
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
４、蒜苗
蒜苗含有辣素，蒜苗中的辣素对病原菌和寄生虫都有很强的“杀伤力”，其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，而且还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
５、马齿苋
抗菌试验表明，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。是一种天然的抗生素。
民间以马齿苋与肉末作馅，包馄饨、饺子食用，能清利肠热，止泻止痢。
此外，马齿苋中还富含多量钾盐，钾离子可以直接作用于血管壁之上，所以马齿苋还有较好的降血压作用。
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