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来源：山西省中医院
文：脾胃科 韩玲艳
端午节是我国的传统节日，其是每年的农历五月初五。农历五月的天气会比较湿热，容易滋生蚊虫，各种病原微生物也大量繁殖。所以端午节是一个全民族避瘟驱毒、祈求健康的美好节日。艾蒿、香包、雄黄酒是端午不可缺少的，不仅如此，端午还要吃粽子、挂香囊，以保健养生身体。
那么，端午节吃粽子的功效是什么？大量食用粽子是对的吗？现在一起跟着小编看看吧！
粽子的养生功效
粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。
粽子的配料中很多都有补益作用，小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效，还能够增加蛋白质含量；花生、莲子、山药、芡实是夏季清补的食材。制作肉粽、蛋粽，则可以提高蛋白质和脂肪，并增加铁的含量。枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效；栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效；水果馅儿粽子有润肠通便的功效；蛋黄儿粽子有健脑益智的功效。
而且包裹粽子的叶子多是竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能，同时糯米具有益气生津、清热的功效。
中医认为，端午节后，便进入夏季最热的月份。由于苦夏难耐，上火、中暑现象容易发生，而此时常吃粽子，可以起到解暑的效果。
粽子有何“患”呢？
首先粽子个头不大倒是挺占肚子，其次粽子多为糯米原料包裹而成，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。再次人们遇到热气腾腾的糯米粽子，真是难以抗拒。一吃个不够还想接二连三的吃第二个。可是，这样的话就非常不利于健康啦。
粽子多食就不是摄入营养了，它会摄入是高脂肪、高热量。由于粽子多用糯米做成，粘性大，容易造成消化不良，由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状，肉粽子里不仅仅是糯米，还加了大量的饱和脂肪，对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油，显然会给消化系统带来负担。因此老人、儿童，以及有胃肠道病的患者应少吃为妙。而肉粽子含脂肪较多，对于冠心病、高血压、高血脂病人就不太适合;以红枣、豆沙等做馅的粽子，含糖量较高，糖尿病患者在食用时应注意限量;而以鱿鱼等海鲜做馅的粽子，痛风病人就尽量不要去吃了。
吃太多粽子不仅会影响正常的消化，还会伤害胃部。一般来说，食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时，粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子或是粽子吃多了，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，容易消化不良，从而影响睡眠。
粽子吃多了怎么办？——搭配绿叶蔬菜和豆制品
吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，能促进消化，或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山药，山药有补脾胃益肺肾的功能，可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤，如冬瓜、丝瓜汤等，最后再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡
小编在这里告诫大家：粽子虽好，可不要多吃哦！祝大家端午安康，天天好心情！
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