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酸梅汤是夏季生津消暑最佳饮品,也是消除疲劳、提神解乏,补肝益气的极佳饮品!
酸梅汤的营养价值从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。
首先,酸梅中特殊的枸橼酸,它能有效抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。而身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。
其次,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
酸梅汤可以降肝火:从中医上讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅,它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
千万别以为酸梅汤姓“酸”就属酸性食物,专家解释,实际上属于碱性食物!这意味着,属于胃病高发人群的司机朋友们,并不用担心喝多了酸梅汤,就会产生过多的胃酸从而加重胃痛了。酸梅有机酸含量丰富,富含多种维生素尤其是维生素B2。虽然味道酸,但属碱性,当人们肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内酸碱平衡。
酸梅汤配方诸多,煮出来也有所区别,就算同样的食材,搭配的量和煮的方法有所不同,味道也是会有很大差异的。本款酸梅汤既可以直接用沸水冲泡,也可以加水和冰糖熬煮饮用,是炎炎夏日提神解乏的不二选择。
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编辑:品牌事业部