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【生活百科】肉类这几个部位毒性太强,不要再吃了!

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来源:山西省中医院



肉类这几个部位毒性太强   不要再吃了


生活当中有些饮食禁忌我们是一定要了解的,比如肉类的有些部位毒性就比较强,那么什么食物不能吃呢?吃什么食物容易中毒呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来具体的看一看吧!



鸡头

鸡头的毒性是比较强的,生活当中有很多人很喜欢吃,其实这对于健康是不利的,为了你的健康还是要少吃比较好哦!




鸡脖子、鸭脖子

除了头部,动物脖子的淋巴结较多,也是容易堆积毒素的地方。吃鸡脖子、鸭脖子的时候千万注意,最好不要吃到皮和气管,这两个部位都含有大量的胆固醇,吃多了易导致高血压心脏病等疾病。




猪脖子的肉疙瘩

猪脖子通常是猪只打针的部位,可能有抗生素残留的疑虑。如果非要食用猪脖子,建议切除灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩部位,因为这个地方含有大量的细菌和毒素,吃了恐怕会影响健康。




鱼的黑色膜衣

鱼身上的黑色膜衣其实毒性也是比较强,很多人在生活当中其实会忽视这一点,为了你的健康着想,最好少吃哦!




禽类的尖翅

尖翅是指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位前方,又名腔上囊。尖翅中有许多淋巴结,而淋巴结当中的巨噬细胞负责吞噬细菌、病毒,甚至致癌物质,若毒素未能被完全分解,再吃下肚就很容易伤害身体健康。




羊悬筋

羊悬筋又称为蹄白珠,外观类似于老茧状,是一种羊的脚底受到感染、病变後长出的物质。




畜三腺

畜三腺即是猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺,其中含有大量激素,吃多了易干扰人体的内分泌。




哪些食物千万不要吃



1.发霉的食物


发霉的食物里面是含有致癌物质的,生活当中千万别吃发霉的食物哦,如果发现食物发霉应该立马扔掉!



2.发苦的坚果


如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味,正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入,会增加肝癌风险。



3.泡了好几天的木耳




人们在泡发干木耳时,如果浸泡的时间过长,就会被细菌、霉菌污染,产生有害物质,如黄曲霉毒素、青霉毒素等。

建议:木耳吃多少泡多少,不要浸泡好几天。



吃什么食物容易中毒



吃馊米饭会中毒


金黄色葡萄球菌在米饭上大量生长繁殖,会引起米饭变馊,还会产生肠毒素,因此吃馊米饭会有中毒的危险。


一般人认为,将馊的饭蒸煮一下再吃,以为就没问题了。实际上,肠毒素是很不容易被破坏的,即使在100℃的高温下煮30分钟,也不能把肠毒素全部去除。因此,馊米饭不宜吃。



吃霉变麦子会中毒


小麦、大麦等作物从播种到成熟收割,会受到各种不同病害的侵扰,其中最严重的病害之一就是赤霉病。一种叫禾谷镰刀菌的真菌,是引起赤霉病的主要病菌。引起人中毒的麦粒有可能是赤霉病麦。



食长毛馒头易中毒




长毛馒头是由于保存在不通风不透气的湿热处,受霉菌污染所致。糕点还会因制作过程中未被烘透,致使含水量过高,引起霉变。



吃黑斑红薯会中毒


如果红薯储存时间太久,或储存处过于潮湿,会使表皮呈褐色、有黑色斑点或干瘪多凹,薯心变硬发苦,这说明红薯已受到黑斑病的侵袭。


黑斑病由子囊菌所引起,子囊菌排出的毒素对人体的肝脏有毒害作用,即使是使用水煮、蒸或火烤,也不能破坏这种毒素。因而,如果生吃或熟吃有黑斑或黑斑病的红薯,均会引起红薯性食物中毒。



酒精味南瓜有毒




南瓜味甘甜,含糖较高,深受人们的喜爱。但是,如果老南瓜存放时间过长,有酒精气味或皮已经腐烂,这种南瓜就必须丢弃。



吃青色番茄易中毒


青色番茄没有成熟,含有毒性物质龙葵素,食用时口腔有苦涩感,食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此,青色番茄不宜做菜食用,若生食危险性更大。



吃烂白菜使人缺氧中毒




白菜含有硝酸盐,腐烂后,本来无毒的硝酸盐被还原成有毒的亚硝酸盐,食用烂白菜易发生亚硝酸盐中毒。


结语:生活当中有些饮食禁忌我们一定要谨记,这对于我们的健康是很有必要的,那么吃什么食物容易中毒,大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望小编的介绍都可以帮助到大家哦!




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