猪油的其他作用也很棒
【润肠通便】
猪油能解五种疸疾,黄疸,谷疸,酒疸,黑疸,女劳疸,还有这几种疸疾带来的水肿。因为猪油能够“利肠胃,通小便,利血脉,散宿血”。比如说小便不通,用肥猪肉一斤,水二升,煎三沸,饮之立通。
【妇科炎症】
白带恶臭,用猪油60毫升,酒100毫升,煎沸顿服。
【老人家咳嗽】
用肥猪肉四两,煮百沸,和酱、醋,食之可止咳。
【产妇产后虚汗】
猪油,姜汁,蜂蜜各200毫升,酒100毫升,煎10沸,每次服用一茶匙。
《肘后方》用猪油治疗五种黄疸,也就是现代的肝炎,“五种疸疾∶黄胆、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸,黄汗如黄柏汁。用猪脂一斤,温热服,日三,当利乃愈。”也可以直接解各种肝脏毒性。 孙思邈认为猪油可以“破冷结,散宿血”,对于现代所谓的血脂高,有淤血是非常好的治疗食品,“利血脉,散风热,润肺”,也认为可以散风热,治疗因为风热导致的疾病,古代就开始用这个来清理血管。 猪油还有一个非常好的治疗效果就是治疗皮肤病,各种疮疡,“入膏药,主诸疮(苏颂)”、“杀虫,治皮肤风,涂恶疮(《日华》)”,也可以美容, 悦皮肤。作护肤品,可以使手脚不皲裂。 一般来说,固体的猪油可以经过熬,变成液态油,与正常花生油一样使用。冬天容易结成块,稍微加热即可。即李时珍所谓“释者为膏为油”。平时可以作为调料,也可以在热菜中加一些,不过这种菜冷了就不太方便,须趁热吃!