常言道“十年磨一剑,一剑铸辉煌”,明天就是检验这十年寒窗寒窗苦读的成果的日子。对于家长来说,高考生做好了知识和能力的充足准备,那么在饮食上更是做好保障工作,为了考生能够更出色的发挥,家长们的“后勤保障”可真是五花八门,层出不穷的食补、药补,甚至是一些民间偏方,不仅仅没有起到好作用,还加重了考生们生理和心理上的负担。因此,考试期间的食补,关键在于合理选择,均衡搭配,不要把“吃”变得让考生们苦不堪言。小编咨询了我院内分泌相关专业医师后,为大家总结以下饮食小指南。
一、 饮食误区要走出
误区之一:考前进补是最有效的,许多家长都将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品达到迅速补充营养的目的。其实补充营养和学习知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。
二、7大注意事项要谨记
1、食物要多样,考试期间,考生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
2、要保证主食供给,兼顾粗细搭配,主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最主要的能源物质。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲,帮助大脑更好地工作。
3、摄入充足的优质蛋白质,优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,在考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,可以提高大脑功能、增强记忆。
4、要保证新鲜蔬菜和水果的供应,此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
5、尽量不要吃纯糖或者脂肪高的食物,如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。偶尔补充一下能量也是允许的,适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。
6、注意清热解暑,天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。
7、绝对注意食品卫生安全问题,注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。
撰稿:潘艳
编辑:王琳 潘艳
平度市人民医院原创作品,如需转载请注明出处。