【养生堂】高考后勤部长饮食全攻略

2017/06/07

2017/06/08

高考

高考期间应该吃什么？

首先要注意饮食卫生，家长尽量在家里准备食物，保证食材新鲜，避免食物中毒。其次，就是要选择能够稳定血糖，B族维生素含量又高的食物。配合一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素。同时，这样还能延缓血糖反应，让大脑在三小时内有持续的能量供应。

高考期间不宜吃什么？

不宜吃冷饮雪糕

有的考生赶路热了，买支雪糕降降温，因为本来就紧张、压力大，再赶上夏天，身体里热得像团火，吃一根雪糕虽然降温了，但却会引起胃肠的不适应，出现胃肠疾病或是胃痛。

不宜吃凉拌菜

首先在清洗环节，很可能会洗不干净，有细菌或病菌残留;第二，凉拌菜有荤有素，不同的菜品带有不同的菌类，容易起冲突，即使不冲突，也可能会因为卫生不安全出现各种问题。

不宜吃利尿水果

现在正是西瓜和香瓜上市的季节，但是这两样水果都是利尿的，吃完之后上厕所会比较频繁，不仅影响了考生的思路，也耽误了短暂的考试时间，睡前吃了也容易上厕所，影响睡眠，西瓜虽然好吃，还是考完再吃吧~

考试期间切忌大补

一方面，如果考前食谱变化大，肠胃未必能够在短时间内适应，反而导致食物吸收不好，容易出现腹泻、食欲不振等；另一方面，吃得过杂、过饱、过于油腻，会给肠胃增加负担。这样就会增加胃肠的血液供应，而减少了流向大脑的血液，以致大脑反而供能不足，造成大脑迟钝、思维不敏捷。

一天三餐按时吃饭

考试期间饮食时间要正常，早上起床要留充分的时间给自己吃早饭，保证身体有足够的精力应对上午的考试。吃午饭时，不要为了争取多些午休时间，就吃的太快，一方面吃饭太快，咀嚼不充分，会引起消化不良，另一方面吃饭速度快容易吃过量，使午休质量下降，得不偿失。晚上不建议吃夜宵，因为考试之前应当充分休息，不必熬夜准备，也就不用吃夜宵了。但如果一定要学习到11点以后，准备一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化，不给胃肠带来负担，不影响夜间休息。比如说，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。

Q：能不能推荐几种人人能吃的、对考试很有帮助的优质食物呢?

A：只要合乎考生的体质，考试期间什么都能吃。如果一定要推荐，那么推荐酸奶、豆腐、青菜、小米和百合。

高考还有一天才结束（有些省份还有两天），大多数考生会在考试后选择和同学一起吃个饭，高中时代的最后一次聚餐，不免会玩的比较尽兴。但是也要注意有节制，因为考试期间的饮食大多较清淡，聚餐时大量食用过于刺激的食物，容易引发急性肠胃炎。建议不要喝酒，因为很多高中生的身体还处于生长发育的阶段，酒精刺激性过大，严重损伤消化系统，尤其是胃和肝。同时酒精对大脑有一定程度的伤害。如果一定要喝酒，那么注意饮酒时不要空腹，同时要准备一些解酒药。