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一定要明白,你在吃饭,饭也在吃你!


人们习惯于听从意识的指挥,该吃这个,有营养,该吃那个,补微量元素。却从没问过身体,你到底想不想吃,到底想吃什么,吃下去的这些,是滋养还是消耗?今天重庆国瑞中医院中医专家就跟大家聊一聊,宝宝到底该如何吃饭~


不饥不饿不吃,不渴不喝 

吃饭,是种享受。饥了,饿了,饭菜端上来,香气扑鼻,吃起来有滋有味。饱了,放下筷子,多一口也不吃。吃完饭,精力充沛,神清气爽,这叫“吃美了”,叫“怡”。如此简单的吃饭一事儿,却有多少人许久都没有感受过它的乐趣了。


 

有人说,很多年了,我都没有过饿的感觉。有人说,我只是每天都吃些我认为该吃的东西,但从不觉得好吃。还有人说,“吃美了”的状态,只存在于我儿时的记忆里。

 

“吃美了”是食物之精转化为人体的精,炼精化气,气来养神。神得到滋养,人才会有发自内心的满足。

 

儿童肾精充足,精气神的转化最通畅,最能够吃的香,吃的怡。

 

可如今观察身边的一些孩子,多年食积,食欲不振,面黄肌瘦的不在少数,可悲的是,这些孩子还在大人的“威逼利诱”之下被硬塞进虾仁,鱼,鸡,苹果,牛油果……来“增加营养,补充维生素”,着实令人叹息。

 

他们的肠胃相对满实,口臭、咽喉反复发炎感染、腹胀、不放屁、晚上睡觉蹬被子,甚至磨牙、流口水。


 

吃下去的这些,是滋养还是消耗 

一定要明白:“你在吃饭,饭也在吃你。”还有就是:“不饥不饿不吃,不渴不喝。”

 

人们习惯于听从意识的指挥,该吃这个,有营养,该吃那个,补微量元素。却从没问过身体,你到底想不想吃,到底想吃什么,吃下去的这些,是滋养还是消耗?

 

难道吃饭还会成为一种对身体的消耗吗?当然。

 

饮食,是用元气化谷气的动态过程。人分泌的消化酶均是元气所化,也正是这些酶,将“猪肉”化为“人肉”,把食物的能量转化为人体的能量。

 

吃适合的食物,消耗元气少,吃不适合的食物,或者吃的太多,消耗的元气就多,更严重的,当元气无法将食物完全化掉,这些“半成品”滞留在体内,是造成血脂血糖尿酸异常的直接原因,久则成病。




食饮无边,元气有限 

如何用最少的元气换最多的能量,这正是食疗解决的问题。

 

首先,你得吃到你该吃的东西,并且没有一点多余的东西。对一个饱食肥甘厚腻的人,一盘白萝卜是适合他的,而非山珍海味,珍馐美馔。

 

对一个刚刚生完宝宝,心气心血耗损的准妈妈来说,补心应放在首位,比起油腻无盐的猪骨汤,红高粱米粥更适合她。

 

再以五谷为例,小麦入肝,具有升发之性,水稻入肺,具有敛降之性。

 

知道自己的体质,知道自己该吃什么,是件不容易的事。多数情况下,需要医生的说明来判断。


有了对的食材,还要用恰当的烹饪方法,才能最大程度展现出食材本味。

 

这相当于在食物吃进肚子之前,就已经完成了君臣佐使的搭配,酸辣汤已经不是醋,也不是胡椒,而是一道全新的汤。通过配伍和烹饪,替人完成一部分消和化的工作,吃这样的饭菜,大大节省元气。


 

专家有话说

国瑞中医院专家提到的人在吃饭,饭也在吃人,非常有道理,这也是中国人为什么把五谷作为饮食的主要来源的原因之一。

 

五谷不仅仅是人类最有营养的物质来源,也是对儿童生长发育最为关键的食物来源,现在食物极大丰富,家长们最关心孩子的营养,总是担心“营养”不够,会担心孩子不吃肉会不会缺铁、不喝奶会不会缺钙,如果越补身体越差就需要反思喂养中是否存在问题。

 

五谷不仅营养丰富,而且非常容易消化吸收。对于孩子来说,不仅仅可以极易被身体吸收,而且会如种子一样,有旺盛的生命力,才会长高长壮,肌肉结实,气血充足。




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