时下关于食物营养方面的咨询可谓层出不穷，而对于健康饮食方面的建议也存在很多困惑甚至误区，现在小编就告诉大家营养科学知识的正确打开方式！
推荐一》食物多样，谷类为主
①食物多样并不难。按照一日三餐食物种类的分配早餐至少摄入4-5种，午餐摄入5-6种食物，晚餐4-5种食物，加上零食1-2种。
②饭里有豆更营养。杂豆指除了大豆之外的红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。杂豆富含赖氨酸，与谷类食物搭配食用，提高营养价值。
③土豆也可做主食。
推荐二》吃动平衡，健康体重
①健康体重是多少。我们可以用体质指数（BMI）来衡量自己的体重是否健康，它的计算方法是用体重（千克）除以身高（米）的平方。
②要做到“食不过量”。每天摄入的各种食物所提供的能量不超过人体所需要的能量。
③每天6000步，快步走向健康。
推荐三》多吃蔬果、奶类、大豆
①餐餐有蔬菜，深色过半。
②留住蔬菜营养。根据蔬菜特性来选择适宜的加工处理和烹调方法，尽可能地保留蔬菜中的营养物质。
③水果天天有。多数新鲜水果水分占85%-90%，富含维生素C、钾、镁和膳食纤维。
④每天一杯奶。奶类提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。每天一杯奶，或相当于300克液态奶的奶制品。
⑤常吃豆制品。大豆成分对预防心血管疾病、骨质疏松，改善女性绝经期症状都有积极作用。
⑥坚果好吃不过量。
推荐四》适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
①优先选择鱼和禽。
②每天一个蛋，蛋黄不能丢。对于健康人来讲，每天吃1个鸡蛋，对血清胆固醇水平影响很小，而其带来的营养效益远高于其所含有胆固醇的影响，因此没有必要在意一个鸡蛋中的两百多毫克的胆固醇。
③限量限制摄入动物内脏食品。
④合理烹调，少煎炸。选错了烹调方法就会“火上浇油”，相反选对了方法，就会最大限度保留食物中的营养素。
⑤喝汤更要吃肉。汤水中除了水外，其他的营养物质都来自原料，而原料中的营养物质并不是全部被溶解在汤里，只有部分的水溶性维生素、矿物质、脂肪、蛋白质溶解在汤里，其他营养素还被留在原料里。
推荐五》少盐少油，控糖限酒
①拒绝重口味的诱惑。“重口味”主要指高盐、高脂的饮食。
②小心食物中“看不见”的盐。有很多盐不一定是白色的，它们隐藏在加工食品和调味品中，我们一不注意就多吃了盐。
③警惕食品中的反式脂肪酸。
④甜蜜的陷阱。
⑤饮酒有害健康。
⑥足量饮水益健康。健康成人每天需要水总量2500毫升左右。
推荐六》杜绝浪费，兴新食尚
①从我做起，对舌尖上的浪费说“不”。“按需要选取食物、小分量、剩菜新吃”等新兴食法，注意剩饭菜一定要在加热后食用。
②回家吃饭是一种幸福。回家吃饭是传承中华饮食文化的桥梁。在家吃饭让全家人受益：健康饮食、情感沟通、家风传递、尊老爱幼。
③分餐，不仅仅是口号。按科学的饮食原则进行合理分餐，每人一份，搭配合理，荤素均衡，更易于控制进餐食物份量。
④冰箱不是“保险箱”。冷藏或冷冻食物只可以减慢细菌的生长速度，但部分微生物仍能生长，因此，并非将食物放入冰箱内便一劳永逸了。
⑤从我做起，兴新食尚。膳食营养平衡、饮食卫生、节约勤俭、不浪费食物、文明餐饮是传承和发扬优良饮食文化的关键点，也是身体健康的重要保障。
推荐七》中国居民平衡膳食宝塔（2016）
第一层：谷薯类；第二层：蔬菜水果类；第三层：畜禽肉蛋水产品类；第四层：奶豆坚果类；第五层：纯能量食物和盐。膳食宝塔共分5层，宝塔各层面积大小不同，体现了五类食物推荐量的多少；宝塔旁边的文字注释，提示了能量需要量1600-2400千卡之间时，一段时间内健康成年人平均到每天的各类食物摄入量范围。
