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【中医药膳】清热健脾益气,这碗汤夏季常备!



中医药膳栏目推介


肇庆市第一人民医院公众号开设【中医药膳】全新改版!每周由中医科医师定期为您推出时令汤谱,以及临床常见病的养生药膳,欢迎关注!

专家介绍

蔡晓

肇庆市第一人民医院中医科医师

夏至养生

       

夏至,一年中白昼最长的一个节气,夏至气候多以闷热、多雨为主,从中医学上讲也是人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时节,所以养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字,饮食上既不能过于寒凉,也不能过于大热。

冬瓜薏米水鸭汤

清热健脾益气

中医食疗


【材料】

      水鸭300克,冬瓜200克,薏米50克,生姜8克,料酒8克,盐适量,胡椒粉适量。


【药解】

冬瓜:清热解暑利尿。

       薏米:清热健脾利湿。

水鸭:滋阴益气。

【做法】

1、鸭肉洗净切块,放入沸水中汆烫去血水,捞起冲洗干净。

2、冬瓜洗净切块、薏米稍浸泡洗净。

3、瓦煲内注入清水2000ml(约10碗量),先放入鸭肉、薏米、生姜、料酒大火煮沸,改小火煲45分钟,然后加入冬瓜,继续小火煲30分钟,待冬瓜煮软,加适量盐、胡椒粉调味即可。可供4-5人饮用。   

传统治疗项目


现我院门诊中医科正开展针刺、艾灸等传统治疗项目,有需要的朋友欢迎到门诊中医科进一步了解!

作者丨中医科  蔡晓

编辑丨宣传科

图片来源网络


中医科专家

介绍和出诊

刘爱民 中医科副主任医师

肇庆市名中医、肇庆市中医药学会理事会理事。主要专业特长:运用中医辨证治疗儿科、妇科、内科疾病,尤擅于对小儿感冒、咳嗽、哮喘、厌食、泄泻、疳证等,女性月经不调、不孕症、胎动不安等疾病的诊治。出诊时间:周一至周五上午

杨锡红 中医科副主任医师

毕业于广州中医药大学,从事临床医疗40余年,擅长于月经病、不孕不育、乳腺增生、急慢性盆腔炎、附件囊肿、阴道炎、子宫肌瘤、更年期综合症、妊娠感冒、先兆流产、产后病等疾病的诊断及治疗。出诊时间:周一至周五全天


蔡晓  中医科医师

毕业于广州中医药大学中医学专业七年制,硕士研究生。主修中医学专业,对中医内科常见病、多发病具有丰富的临床经验,并且对中医肝病、中医妇儿以及中医养生等方面有一定的研究。出诊时间:周一至周五全天

中医科联系(咨询)电话:0758-2102165

门诊地址:肇庆市第一人民医院新院门诊楼3楼东侧中医科

来源丨中医科

编辑丨宣传科


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