▍来源：药店经理人 作者：香草
石斛最早记载于2000多年以前的《神农本草经》，道地铁皮石斛为石斛中之极品，有滋阴圣药之称。铁皮石斛被尊列为“中华九大仙草之首”，在民间被称为“救命仙草”，素有“千金草”、“软黄金”和“植物黄金”的盛誉。
铁皮石斛中含有石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，以及特殊的菲类、联苄类抗癌成分和钾、钙、镁、铁、锌等15种无机元素，是人体保持健康，促进新陈代谢所必须的。
铁皮石斛的十大功效
一、滋阴养血，增强体质。石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力，滋阴养血，活血的功能。
二、滋阴补虚，阴阳调和。阴阳是互生的，无论是津液的枯竭还是脏腑失调都是阴虚的表现，铁皮石斛能滋阴，调节人体阴阳平衡，调和五脏。
三、强筋降脂。人进入中年以后，阴津逐步衰减，筋骨功能减退，石斛能够滋养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨，流利关节，增强抗风湿的效果。铁皮石斛能促进循环，扩张血管，降低胆固醇和甘油三脂。
四、益胃生津，补益脾胃。铁皮石斛能抑制幽门螺旋杆菌，有改善萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等功效。
五、护肝利胆。铁皮石斛滋养肝阴，养肝血，可改善肝脏微循环与营养，调节体内阴阳平衡，有较好的护肝利胆作用，可用于辅助治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
六、降低血糖。铁皮石斛养阴、清热、润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药材，能增强胰岛细胞活性，进而降低血糖水平。
七、抑制肿瘤。铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗。
八、明目强腰。石斛性味甘寒，入胃、肾、肺经，补肺、胃、肾养精，补五脏虚劳羸弱，强阴益精。石斛还有滋阴养目的功能，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
九、滋养肌肤。随着年龄的增长，皮肤会加速老化，黑色素增加，皮肤暗沉，石斛含有丰富的粘液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
十、延年益寿。石斛久服厚肠胃，轻身延年，功擅滋阴，兼能健阳，具有调整阴阳双重神奇功效。铁皮石斛含有多种微量元素，与人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
铁皮石斛的黄金搭档
1.石斛+西洋参
食用方法：西洋参3g、石斛5g，加水煮至水开，代茶饮
效用分析：石斛能养阴益胃、生津止渴，西洋参能补气养阴、清热生津，搭配服用有益生津，滋阴清热等功效，可以调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
适宜人群：烟酒过度的人群
2.铁皮石斛西洋参红景天胶囊（铁皮石斛+西洋参+红景天）
效用分析：铁皮石斛能滋阴清热，益胃生津。西洋参能补气养阴，养血生津。红景天能益气活血，通脉平喘。搭配服用调节人体生理机能，保障身体健康。
3.津玉袋泡茶（桑叶+荷叶+茶叶+石斛）
效用分析：桑叶富含生物碱和多糖等降糖成分，荷叶降三高，增强免疫，抗病毒。
茶多糖能增强肝脏葡萄糖激酶活性，改善糖代谢，降低血糖。为纯植物配方，调节血糖，防治糖尿病并发症。
4.老人四宝粉
食用方法：西洋参、丹参、三七、石斛打粉，混合食用。
效用分析：西洋参可以抗心率失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用。
丹参能扩张冠脉、扩张外周血管、改善微循环，为强心的良药，还是对抗血栓形成的有力武器。
三七活血化瘀，被称为“血管的清道夫”，能扩张血管，抑制血栓形成，加强和改善冠脉微循环，促进血液健康。石斛清热养阴，益气除烦。
5.红枣石斛瘦肉汤
食用材料：红枣3枚，石斛15g，瘦肉250g，食盐适量。
食用方法：将洗净的石斛、红枣、瘦肉块加清水煮沸后，再用文火煮2小时，加入食盐调味即可。
效用：益胃养阴，除烦止渴。
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