【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
膳食
今日推荐
黄豆焖羊肉
材料：
黄豆150g，羊肉350g，生姜5片。
制法：
黄豆用清水泡30分钟，羊肉焯水切块。生姜放锅内爆香，加入羊肉块爆炒几分钟，再放入黄豆、盐及酱油，放入适量水，盖上锅盖大火烧开，转小火炆煮40一50分钟，肉熟软即可。也可以带汤食用。
专家点评：
春夏养阳，炎炎夏日，三伏天迎期而至，这个时候对于虚性体质者最适合适时温补调养。羊肉性温，具有补肾壮阳，温补脾胃，益血养肝的功效，是绝佳的食疗保健品；加入黄豆又添加了植物蛋白，据《食疗本草》：黄豆有“益气润肌”作用，《日用本草》还提到：“宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒。”适合体质虚寒人群，有美颜、消胀、通便的功效。在更年期阶段的女性不妨试试。
禁忌：湿热体质人群慎食。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文，住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
