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炎炎夏日,《璞太和》老中医推荐四款药膳最是滋补养生!

在炎炎的夏季,可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体,药膳一直是我们的传统养生补身的方法。下面《璞太和》老中医推荐的这些药膳不止做法简单,而且味道还很好哦,下面就一起来看看吧!

一、黄酒核桃泥汤

材料:核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。

做法:把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中,用擀面杖擀碎成泥,再放入锅中,加黄酒,用小火煎煮10分钟。每日食用两次。

功效:本品可治疗神经衰弱头痛失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性便秘

二、归参山药猪腰

材料:猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。

做法:1、猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内。2、加入当归、党参、山药,加水适量,清炖至猪腰熟透。3、捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。

功效:本品有养血、益气、补肾的功效。夏季食用,可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠盗汗等症。

三、莲子糕

材料:莲子、糯米500克

做法:1、净干莲肉,去芯,放在普通锅或高压锅内,加水适量,煮熟烂,用洁净屉布包住莲肉,揉碎烂。2、糯米淘净,与莲肉渣泥搅拌均匀,放到塘瓷盆里,加水,蒸熟,冷却后,用洁净屉布将其压平,切块,装盘后撒白糖一层。

功效:本品有健脾益胃的功效。经常食用,可治疗病后体虚、咽食困难、食后呃气等证。

四、绿豆粥

材料:绿豆100克、粳米250克。

做法:1、绿豆加水浸泡4小时,除净杂质,放入锅内。2、粳米淘洗干净,也放入锅内。加入适量水,大火煮沸,小火炖煮至绿豆、粳米熟透,每日早晚食用。

功效:本品具有清热解暑、解毒利水的功效,适用于暑热、烦渴、水肿、腹泻、痢疾、痈肿等病证。


璞太和老中医    名中医专家推荐

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