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引言
关节炎指的是在人体关节及其周围组织的炎性疾病。
关节炎的病因，在中医学来说就是因为身体湿气过重而引起的。夏季空气潮湿，雨水增多，室内空气潮湿。一些家庭使用空调后，不注意通风除湿，导致室内湿气过重，久而久之就可能诱发风湿疾病，从而形成风湿性关节炎。
关节炎的临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形，严重者导致关节残疾、影响患者生活质量。 那么，如何治疗关节炎?药膳调理是不错的方法，下面仟源中药就来推荐5款治疗关节炎的药膳
鹿茸5g，豹骨20g，枸杞子30g，白酒1000ml。
鹿茸豹骨酒
具有温阳散寒，舒筋活络的作用，可治疗风湿性关节炎，老年骨质增生症，肥大性脊柱炎，症见关节酸痛，遇风寒加重，局部无红肿等。
用法用量：将鹿茸、豹骨、枸杞子分别洗净后，放入装白酒的瓶中，密封，浸泡1周后即可饮用，待白酒饮尽后，可再加白酒1000ml，重新浸泡一次。每天1次，每次饮酒25~40ml，半个月为1疗程。
乌稍蛇肉500g，山药15g，茯苓 10g，薏米10g，生姜5片，食盐、猪油适量。
山药乌蛇汤
乌稍蛇具有除风湿，解毒功能，与薏米、茯苓等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用，故此汤对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。
用法用量：将乌稍蛇肉洗净切成小段与山药、茯苓、薏米一同放入砂锅，加入适量水，煮沸，添加猪油、盐、生姜、味精等调味，饮汤食肉。
黄瓜150g，紫苏10g，黄鳝500g，精盐、味精等适量。
黄焖鳝鱼
补气益血，祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾，调味的作用。
用法用量：黄鳝去除鳝骨及腹内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块。锅内倒油，烧至八成热，倒人黄鳝煸炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放人精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。
西洋参5g，乌蛇1条，猪腿肉250g，调味品适量。
西洋参炖乌蛇
益气养阴，祛风除湿。
用法用量：将西洋参切片，乌蛇去皮、杂，洗净，剁块。取大炖盅一个，把蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水，再加清水适量，盖上盅盖，用条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。
制川乌、制草乌、乌稍蛇、防风、川芎、红花、生甘草各30g，鸡血藤、木瓜、白芍、全当归、生黄芪各50g，白酒1500g。
三乌酒
将上药置白酒中密封浸泡15-20天后，饮服。每次15ml，每日2次，30天为1疗程。
用法用量：将上药置白酒中密封浸泡15-20天后，饮服。每次15ml，每日2次，30天为1疗程。
风湿关节炎患者适宜食用高蛋白、高维生素、低脂肪食物，应多吃碱性食品，少吃酸性食品，可适当多吃些蛇肉、 羊肉、狗肉、鳝鱼、薏米、木瓜、樱桃、生姜、猪蹄、乌饭树叶等。若能辅以祛风除湿的药膳，效果则会更好。一般风痹用葱、姜以发散；寒痹用干姜、胡椒以温阳；湿痹选薏米、茯苓；热痹以丝瓜、冬瓜以除热。
图片来源网络
方剂来源老中医养生网
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