杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
健康自诊
有个很有意思的现象，许多研究表明，这是一种高发于女性的疾病。
那么，是什么原因造成了这种失调的发病比例呢？有报道称：
1. 女性偏淡食盐的口味偏好；
2. 超重、肥胖能诱发结节，这种关联在女性身上较男性更突出；
3. 较高水平的甲状腺球蛋白抗体（TGAb）能诱发结节，这种关联只体现在女性身上。
「够了」，难道因为我是容易受伤的女人？其实，在小中医看来，这主要和女性在社会、家庭中日渐重要的地位、作用和偏颇体质有关。
大“鸭梨”
当代社会，女性除了“相夫教子”、“穿梭厅厨”，更日益成为家中经济收入的来源之一。然而，基因、身体没来得及进化，赶上时代的变化，身心却要承受远重于以往的压力。有研究表明，家庭婚姻、子女前途、人际关系等三方面的负性事件所诱发的忧思、悲伤、愤怒等情绪变化能诱发结节的发生。
3.2 偏颇体质
小中医综合多方数据发现，气郁、气虚、痰湿、阳虚是甲状腺结节高发的偏颇体质。气郁气虚体质的人群，大都为中青年女性，多有形体偏瘦，情绪波动大，对温度敏感且不耐寒热等特点；阳虚痰湿体质的人群，大都为中老年女性，多有形体偏胖，肌肉松软，易浮肿，容易疲乏而汗多等特点。
因此，小中医希望给罹患甲状腺结节的女性多一点关爱，她们可能正在经历、消化着巨大的“鸭梨”。
膳食
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补气生津茶
材料：
五味子8-10粒，鲜人参片3-5片。
制法：
将材料洗净，放入茶壶内，加入沸水浸泡10分钟即可。
专家点评：
五味子味酸甘，性温，归肺，心、肾经，具有敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精的功效。《本经》：“主益气，咳逆上气，劳伤羸度，补不足，强阴，益男子精。”人参性平味甘微苦，具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效。两物泡茶，制作简单，功效明显，特别适合气虚，津液不足之人，表现为气短，咳嗽，口干，虚汗等。
禁忌：无特殊禁忌。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：管桦桦
师从杨志敏、李赛美教授；应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
应诊：周三上午（大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（大德路研修楼7楼健康调养科）
(图片源自网络）
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