今天入伏,今年以来全国范围的高温天气已来袭,天津中医药大学第二附属医院脾胃科李慧臻主任提醒市民,进入三伏,天气越来越热,人体机能下降,身体抵抗力变弱,容易发生中暑或感冒。此外,病菌易感性增强,还容易导致食物中毒,患上急性肠胃炎、急性胰腺炎和细菌性痢疾等肠胃疾病,所以市民应注重伏天养生,做到养阳气、调情致、重饮食。
三伏天是阳气最旺的时节,养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气。但同时这段时间也是阴气开始生长的时候。一般宜晚睡早起,并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者应早睡早起,尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。
李慧臻提醒市民,不要以为只要避开阳光,就不会中暑。中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下,机体体温调节障碍,水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害症状的总称。在高温、通风不良且湿度较高的环境下呆久了,也容易中暑。因此,在温度较高的环境中,保持通风尤为重要。
扁豆为甘淡温和的健脾化湿药,主要用于脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻以及夏季感受暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等证,为祛暑利湿佳品。现介绍三则食疗方,供选用。
扁豆粥 扁豆10克,大米50克,白糖适量。将扁豆、大米择洗干净,扁豆研细,同放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。可健脾和中、化湿消暑。适用于中暑发热、暑湿泻泄、脾虚乏力、食少便溏、肢肿带下等。
丝瓜扁豆花瘦肉汤 丝瓜250克,扁豆花10克,猪瘦肉150克,调料适量。将丝瓜洗净、切块;猪肉洗净、切片、同加清水适量煮至丝瓜、猪肉熟后,食盐调味,下扁豆花、再煮一二沸服食。可清热利肠,适用于痔疮、肛裂。
豆花煎鸡蛋 白扁豆花30克,鸡蛋2个,盐少许。将扁豆花洗净,同鸡蛋打入碗中,加食盐少许调匀,下油锅内煎炒至熟服食。可和中下气,适用于暑湿下痢、腹痛腹泻、头重身重、肢软乏力等。