为贯彻落实农业部畜禽屠宰行业管理的工作部署，提高畜禽产品质量安全保障水平，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会联合中国农业大学动物医学院和国家兽药安全评价中心举办畜禽屠宰行业管理暨肉品质量安全控制技术培训班。现将有关事宜通知如下：
一、培训对象
各级畜牧兽医畜禽屠宰行政管理人员，各级动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心人员，畜禽屠宰企业质量管理、肉品检验技术人员等。
二、培训内容
畜禽屠宰行业法规政策、农业部和有关政府部门的监管措施解读；畜禽屠宰行业食品安全风险因素分析和预警；畜禽产品质量安全风险防控技术及解决方案；快速检测技术和产品的管理及评价体系；快速检测技术和定量确证技术的方法和标准；快速检测产品现场操作和观摩等。
三、培训时间及地点
拟定于8月下旬在北京举办。培训时间为2天。
四、培训方式及师资
培训班采用互动式教学、检测技术现场操作教学。邀请中国农业大学沈建忠院士等知名学者、农业部畜禽屠宰管理相关部门领导专家授课，深度讲解畜禽屠宰行业法规政策和肉品安全防控措施，并就行业关心的问题举行专项讨论座谈。 |
五、培训收费及证书
培训期间统一安排食宿等事宜，费用自理。培训费报到后现场收取，培训结束时统一开具发票。培训结束后颁发培训证书。
六、报名联系方式
参训培训人员请于7月30日前将报名表通过传真、电子邮件或QQ发送至兽医食品卫生学分会。
具体日程另行通知。
联系人：侯晓林、杨柳
联系电话：13521095760，18610551487
传真：010-62987854，邮箱：syspws@126.com
QQ群：640133540，微信：18610551487
附件：畜禽屠宰行业管理暨肉品质量安全控制技术培训班报名表
2017年7月20日
