正值炎热盛夏，已有几位非洲友人热晕在当下。中暑高峰期，你的防暑降温做对了吗？
夏季食谱迎战舌尖上的盛夏
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥。要适当多吃一些苦味的食物，夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿。夏季汗多易伤阴，食酸则能敛汗。以下四大常见食谱则可有效消暑降温。
1五花茶
五花茶即用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花泡得。五花茶是一种中国民间传统饮品，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒，其主要功效就是清肝热、去心火，尤其适合夏天时饮用。
2绿豆汤
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。其主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
3凉拌西瓜皮
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，具有清火、祛暑的功效，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
4冰镇苦瓜
此不失为夏季的一道爽口菜品，具有降糖降脂、清热祛暑的功效。但是，对于脾胃虚汗、经常腹泻，胃怕凉的一些人不适宜，否则，容易闹肚子。
夏季饮食抓好三个原则
清心祛暑。中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补，要尽量不吃辛辣温燥之物。而心喜凉，宜食酸，比如可常吃些小麦制品，另外，可适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。
冷饮有度。夏天酷热高温，人们喜欢冷饮，饮水多使湿气更易侵入人体，使得水湿固脾，引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会引起食欲不振等问题。因此，夏天不宜吃过多的冷饮，要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾胃，从而使其升降运化功能得以恢复。
少量多餐。进入夏季，天气炎热，人体消耗增大，同时暑湿气候会导致人的胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。同时，应少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。
夏季消暑吃“五宝”
1.双耳
木耳味甘、性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效；银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放在蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
2.薏米
薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常食的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
3.西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒、味甘，具有清热解暑、生津止渴的功效。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。
4.酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
5.鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏，吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。
外出装备大检查 逃脱高温的魔爪
气象专家提醒，高温天气应躲避烈日，尤其应避免上午10点到下午16点这段时间在烈日下行走。如果必须出行，可以打遮阳伞、戴遮阳帽、太阳镜，涂抹防嗮霜。准备充足的饮料，充分饮用凉开水、饮料，并加少量盐。随身准备仁丹、藿香正气水、清凉油等。同时，外出时的衣服尽量选用棉、麻、丝类等天然元素的织物，少穿化纤类的衣服，以免大量出汗时不能及时散热。
中暑急救应急法
一旦发生中暑怎么办？首先应将病人迅速搬到阴凉通风的地方平卧(头部不要垫高)，解开衣领，同时用浸湿的冷毛巾敷在头部，并快速扇风。除了这些通用原则，网友们还需针对不同症状采取相应的急救办法。
1、轻型中暑。主要症状有脸色苍白、头晕、恶心、呕吐等。这种情况下可以使用常规的急救方法，给中暑者进行补水、物理降温。冰敷的位置最好是额头和腹股沟，尽量避开心脏、胸口、腹部等部位。
2、热痉挛型中暑。中暑者会出现突然的肌肉抽搐，如腿抽筋、肚子疼等。这种情况不宜使用冰块、冰水进行物理降温，而是应该立即送医院。
3、高热型中暑。这类中暑者的表现是先出一阵汗，然后出汗突然停止，接着体温开始急速升高，往往会达到40℃。这种情况比较危险，应立即拨打120急救电话。（文章摘自网络）
