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为什么胖的总是你?

餐桌,是一个关于嘴巴的战场

除了劝酒、攀比、找对象这些让人有点尴尬的话题外,你可能想不到,下面这几句餐桌上很常见的话,竟然可能是你长胖的原因。

来来来,趁热吃最好!

这应该是很多人最常听到的一句,说的人一般都是表示客气,但如果你真的这么做了,那它会让你……

吃太快、吃过量,还增加癌症风险。

一般喜欢趁热吃的人,吃饭速度一般也比较快。往往已经吃了很多东西,但大脑还没反应过来,没有及时产生吃饱了的信号,最后拍拍肚皮......


亚洲人体质相对较弱,吃热食可以为身体提供更多的能量,有助御寒,保持体温。相比之下,欧美等地的人体格更健壮,平时所吃的食物本身热量较高,因此对食物温度没有特别的要求,所以他们的饮食结构中冷食较多。然而近年来有越来越多的研究显示,饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的,非常娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就容易被烫伤。过烫的食物温度一般都在70℃到80℃左右,比如刚沏好的茶水,温度可达80℃到90℃,很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,容易形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展变成肿瘤。

嗝~

而那些没有趁热吃的人,这会儿可能还在旁边吹一吹呢。

另外,食物温度过高,很容易被让你烫到内伤,增加口腔和食道的患病风险。

所以,下次听到这句话,还是多吹一吹吧,别着急。

最后一点,别浪费!

从小,父母长辈都教育我们:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。不能浪费粮食。

很多人都跟小编一样听话,碗里有多少就吃多少,哪怕最后一口塞不下了,也要缓几分钟把它吃掉。

但是,随着体重的缓缓上升,小编发现,这句话有毒啊……

嗝~

很多家庭和小编家一样,为了不浪费、不剩菜、好洗碗等原因,总有一个人肩负着收盘子的重任,宁可吃撑也不剩下。

偶尔一次还好,但如果总这样,积少成多,会让人的体重在不知不觉中缓慢上升。

确实节约了粮食,但都变成了肉贴在自己身上了。

所以,这句话不如改成:下次少做点吧,吃不完。

这个菜汤,拌米饭特别香!

有些人家里,吃饭不仅要把菜吃光,连菜汤也不剩下。

特别是各种烧肉烧鱼的汤汁,以及加了西红柿的菜汤,例如西红柿炒笋瓜、香菇炖鸡、红烧鱼……盘子跟被洗过一样,特别干净。

嗝~

很多人都觉得,这些菜肴的汤汁,有味儿又有营养!这很可能是因为没有早一点把调味品放入菜内,会导致菜不入味。

其实,无论素菜荤菜,菜肴的营养主要还是在食材里,菜汤里主要有的是盐、味精、糖等调味品(所以比较有味儿)。

用菜汤下饭,会吃下去比较多的钠和脂肪,更关键的是......

容易控制不住多吃一碗饭。

你太瘦了,要多吃点补补!

这句话,常见于放假回奶奶家或姥姥家的时候。

老一辈(老两辈?)的人,经历过比较艰苦的岁月,总是觉得能吃是福,白白胖胖才健康。

网上有一张图特!别!形!象!

一顿还行,要是顿顿都这样……

嗝~ 嗝~ 嗝~

五一放假胖三斤、端午放假胖三斤、暑假寒假、中秋十一……

这个对皮肤好,多吃点!

这是女生常听到的一句话,特别是桌上有一盘炖猪蹄的时候。

猪蹄、鸡皮、鸡爪等食物,含有胶原蛋白,很多人觉得吃了它们,能够补充人体的胶原蛋白,让皮肤紧致光滑……

其实胶原蛋白是大分子,不易被皮肤吸收。胶原是不溶性的(可溶性胶原除外),但胶原蛋白在酸、碱、热、酶的作用下水解,会产生胶原蛋白水解产物,它们有着十分近似的氨基酸组成和含量,由于大分子的解体和分子量的降低,它们的溶解度随之增大,可溶于冷水。正是由于分子量大幅度地降低和水溶性的急剧提高,这就使得水解产物极易被人体的皮肤、毛发、脏器、骨质等所吸收与利用。与大分子胶原蛋白相比,水解产物则是胶原蛋白更为理想的补充源,人体通过吸收胶原蛋白水解产物,补充和修复异常胶原,使其发挥正常功能,人体随之恢复健康。食物中的胶原蛋白会在消化的过程中被水解成小的碎片,并不会对皮肤有特殊效果。

这些食物吃多了只有一个效果:

而且,这些食物中还含有很多的脂肪,例如猪蹄的脂肪含量为 19%,鸡爪的脂肪含量为 16%......

所以真的别多吃。

这句话的男生版是:这个能 XX,多吃点!常见于韭菜、牡蛎、腰子,以及......


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