饮食和我们的健康息息相关，但我们每天吃的东西都不太一样，确实不能说某种食物一吃就会致癌。但如果你常年都维持一种或几种饮食的习惯，那就很难说了。有几种专家们公认的坏饮食习惯，可能导致我们患癌的风险增加。
老人总让孩子“趁热吃”，孰不知趁热吃其实是个非常不好的饮食习惯。我国胃癌的发病率很高，但在西方国家就比较少，有专家就预计这可能和我们国家爱吃热食的饮食习惯有关。
而喝热茶、喝滚粥都会伤害食道粘膜和口腔粘膜，长时间容易导致食管癌和口腔癌。我国广东潮汕地区人民爱喝很烫嘴的功夫茶，但潮汕也是食管癌的高发地区，这其中的关联令人深思。
如果长期摄入大量的动物油脂，容易增加大肠癌的发病率。有研究显示，长期吃高脂肪的食物，容易加重肠胃负担，让无法代谢的脂肪转化为致癌物，久而久之肠癌的风险也越来越高。
乳腺癌也和吃的太油腻有关系，特别是青春时期的女孩子，如果吃太多薯条、油炸食物，长大后患上乳腺癌的几率比其他人要高出很多。
有些人为了节省或者吃的清淡，每天都吃非常简单的食物，清粥咸菜如果天天吃，其实更容易导致胃癌。因为咸菜中的高盐、高亚硝胺等物质都会刺激胃粘膜，久而久之增加胃癌的患病率。
而如果太节省，经常舍不得丢掉剩饭剩菜，即使变质了还继续吃，那么食物中就容易产生黄曲霉毒素，这种毒素可是一级致癌物，导致肝癌的几率会很高。而太节省的结果就是饮食不均衡，这不但是防癌的大敌，还是各种疾病的源头。
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