战国时代有一名医叫扁鹊，医术非常高明。
一次受到魏王的接见，魏王盛赞扁鹊医术。扁鹊微微一笑，说自己的医术比不上自己的中兄，但中兄的医术又比不上长兄。
魏王很奇怪，说：“那为什么你的长兄默默无闻，你的中兄只是小有名气，而你却名贯四方呢？”
扁鹊回答：“我的长兄总是治病于发病前，我的中兄治病于发病初期，而我却治病于病情恶化之后。”
人们在对待一件事物时，往往不会留意事物的起因及初步的发展过程，只有当事物发展到无法控制的地步，才会意识到事态的严重性。
殊不知事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制，防重于治。
所谓高手，一定是在事情发生之前就控制、并解决掉。对付危机的最好方法是不陷入危机。做好事前控制，能起到事半功倍的效果。
所以，我们一定要立志成为呵护我们身体的高手，平时注意呵护身体健康，保持酸碱平衡，胜过身体感到不适后再着急去医治。
李建民教授撰写并出版的《酸体乃百病之源》的论著，日本的一位医学博士小原秀隆指出：“人类80%以上的疾病是由酸性体质引起的”。
尤其现在人们的饮食结构呈现酸碱性食物比例失调的现象，所以说，纠正酸性体质，实现酸碱平衡，是我们保证身体健康的一个重要任务，也是保持机体平衡，身体健康的基础。
你酸碱平衡了，机体功能就强了，在疾病想侵犯你的时候，你就是强者，你就是高手！
华林人以“弘扬中华民族食疗文化，推广酸碱平衡健康理念”为使命，十几年如一日地在全国各地和海外传播“酸碱平衡”健康理念，要让“酸体乃百病之源”的概念让更多的人了解，让我们进入一个“不治已病治未病”的健康时代！
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