家里的宝宝开始吃辅食了，这是他（她）的一大进步，也是父母的关注热点。那么，围绕宝宝的食物，我们家长的做法和想法是否都对呢？
1.煲汤可提供婴儿最好的营养
错！汤和肉相比，营养价值大不相同，用汤替代肉的做法是不对的。
我们煮汤时，鱼、鸡、肉都是整个或切成块地浸泡在水中，随着水温升高，食物中的蛋白质就会成凝固状态留在肉里而非溶于水中。据检测，汤中蛋白质含量仅为肉中的3～7%；脂肪为37%；无机盐为25%。如果仅喝汤而不吃肉，岂不是极大的浪费？
再说孩子胃容量小，喝汤，使大部分胃容量被水分占据，从而影响其它食物的摄入量，长此喂养必然影响孩子的生长。所以在给宝宝添加辅食初期，建议第一个月可以使用肉汤调蛋黄泥，第二个月可以用肉汤蒸蛋羹，或直接喂肝泥、鱼泥、肉泥。
2.用瓶装泥状食品当“菜”吃
错！瓶装泥状食品是经科研人员合理配方后制出的婴幼儿正餐食品。它既有科学的搭配又有热量和营养素的量的保证，因此，每日吃多少是有严格计算的。家长如果为了省事，拿它当菜配以家庭制作的粥或面条，就极有可能减少了蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等重要营养素的摄入量，从而造成宝宝营养的不均衡。瓶装泥状食品仅适用于外出或工作繁忙时给宝宝食用。
3.菜泥不放盐太淡没味道，宝宝不会喜欢吃
错！1～3岁的宝宝对盐的需要量很低。我们不能以成人的口味来要求婴儿食品，低盐配方的菜泥虽然在你看来太不好吃了，但符合宝宝的需要。对他（她）来说，这种口味正合适。
4.把几种蔬菜混合做成菜泥营养更全面
错！把几种蔬菜混合在一起，菜泥的成分会变得比较复杂，味道也会变样，不利于让宝宝发现每种食物的特有味道。应该是让宝宝每次只吃一种食物，让他（她）去发现这种食物的味道。此外，一次只吃一种食物，一旦宝宝出现过敏，能很容易地找到致敏食物。如果吃混合菜泥，找到食物过敏原就要费事得多。
5.小宝宝不可以吃生蔬菜和水果
错！宝宝的牙长出来后，就喜欢啃一些硬的东西。吃一些洗净的生蔬菜和水果对身体比较好，因为它们所含的维生素和矿物质含量都高于煮熟后的食物。
6个月后的宝宝就可以吃水果泥和蔬菜泥，或者用勺子刮水果给他吃。等宝宝再大一点，可以将水果和蔬菜切成条，让他（她）拿着咬。嚼这些东西会发出清脆的声音，宝宝刚开始可能会对这种声音感到吃惊，但很快就会喜欢上这种咀嚼的感觉。
越早让宝宝熟悉水果、蔬菜的质地，以后他（她）吃这些东西的困难就越小。但一定要好好清洗、削皮，一方面能清除寄生虫卵，另一方面也能清除一部分残存的农药。
6.婴儿用舌头顶出食物表示他不爱吃
错！当宝宝尝到一种新口味时，一种自我保护的意识提醒他（她）：“小心”！人类生存的本能让宝宝拒绝新的口味。而当宝宝看到妈妈面带微笑地吃给他（她）看，多次反复地让他（她）品尝之后，这种恐惧会渐渐减弱、消失，最终会爱上这一新食物。
一般重复5～10次就可以达到给宝宝添加新食物的目的。所以妈妈要耐心，不要一看到孩子用舌头将食物顶出口外，就断定孩子不爱吃这种食物，这样做的结果是你剥夺了孩子爱吃这种食物的权利。
在实验中，第一次吃桃泥时用舌头顶出来的孩子，经过5次左右的反复尝试后，都能很好地接受桃泥。这就是极好的例证，希望对妈妈有所启示。
特别提醒：反复尝试，并不是在孩子不吃或用舌头顶出来后，仍一口接一口地喂，这是强迫喂食，会让孩子产生反感。正确的做法是这次不吃就及时撤掉，过一两天再试着喂，直至孩子能接受为止。
来源：浙江省卫生计生宣教中心、优生优育优教公众号
