通过药物补充B族维生素时,最好选用复合维生素B(包括维B1、烟酸、核黄素、维B6、维B12 等),因为B族维生素相互之间有协同作用,补充维B种类越丰富,治疗效果越好。
这个阶段通常开始出现皱纹,要多摄入水果蔬菜以增加身体抗氧化力。五颜六色的果蔬是最好的途径。多吃橙色的、红色的和紫色的食物,如红薯、胡萝卜和紫甘蓝等。
紫色食物(如桑葚、紫薯、蓝莓等)富含抗氧化的花青素;绿色食物(如一切绿色蔬菜甚至绿藻)富含叶绿素,有助抗炎和帮助伤口愈合;黄色食物(比如胡萝卜、蛋黄等)富含叶黄素,是眼睛的好朋友;红色食物(如番茄、红莓)富含抗氧化的茄红素。
通常,心脏的健康问题在这个年龄段很容易凸显出来。建议这个年龄的人群,多进行规律的运动,警惕膳食中食盐的摄入量,吃大量的蔬菜水果以摄取膳食纤维和抗氧化物质,对于保护心脏健康尤为重要。
在从40岁到50岁的这十年中,你可能会出现明显的视力下降。叶黄素集中在视网膜黄斑上,可以帮助保护眼睛。为了减缓这种变化,可以多吃一些富含叶黄素的食物,比如菠菜、甘蓝、花椰菜、黄椒、南瓜、优质蛋类和奶类等。
到了50岁的年纪,岁月的痕迹开始清晰地体现在皮肤上。因此,我们又多了一个需要大量食用橙色、黄色和绿色蔬菜的理由。这些食物提供的大量类胡萝卜素能有效对抗皮肤的损伤。
有关癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等各方面多个营养流行病学调查均证明,吃菜多的人患这些疾病的风险较小。对于高血压、高血脂的人来说,还需更多的蔬菜摄入量。
60岁多吃海产品护神经
到了60岁以后,骨骼强度开始下降。钙和维生素D对于骨骼的强健尤为重要。除了在乳制品、绿色蔬菜和坚果中摄取钙,膳食补充剂也是不错的补充钙和维生素D的选择。年龄大的人通常容易缺维生素B12,它能保护神经细胞、促进大脑功能、改善红细胞携氧能力。鱼油和红肉是最好的天然维生素B12来源,而且海洋食物中的Ω-3和Ω-6脂肪酸,在促进眼睛、大脑和心脏的健康中扮演重要的角色。同时它们能帮皮肤形成屏障,防止皮肤水分流失,维持年轻态。
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