南瓜
都说南瓜有营养，其实南瓜子的功效也不容小视哦。对于男性来说，它是纯天然的“养精”食品，有助骨骼强健。今天就来和大家分享：南瓜子，那些你不知道的营养和吃法。
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南瓜子，营养知多少
南瓜子，就是我们常说的白瓜子。从中医角度讲，南瓜子性平，味甘，具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用南瓜子治疗蛔虫病、手足浮肿等。
从西医角度说，由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
从营养学角度说，南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。
有研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子），可较为有效地防治前列腺疾病，预防前列腺癌的发生。
由于南瓜子中含有大量的锌，从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，它的作用类似于天然的荷尔蒙，能改善人体生殖系统的功能，增加精子数量。
从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，如榛子、花生等种子类食物，都可以在很大程度上改善精子质量。于女性来说，如果产后体虚导致乳汁量少，吃生南瓜子能帮助催乳。
在南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2-3个疗程。
另外，有前列腺肥大的中老年男性，食用白瓜子后可很好的改善尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
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怎样摄取最健康？
吃南瓜子时不要用牙嗑，嗑瓜子会让大量唾液会粘在瓜子皮上，容易造成津液的丢失。最好是用手剥着吃，再通过咀嚼和津液一同徐徐咽下。
南瓜子晒干了以后，可以直接生吃，保健的功效比炒过的南瓜子还好。食用时最好将南瓜子研磨成粉末，每日吃一小勺（约30克），效果更佳。
南瓜子虽补气，但也不能多吃，气多了还能化为热，导致胃热上火。建议适量食用，作为养生保健来说，每天1-2把就足够了。
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在家晒制南瓜子
外面加工过的南瓜子口感好，但难免会有些添加剂。如果有条件，我们在家中可以自己动手晒制，而且过程一点也不麻烦。
吃南瓜的时候，只要把掏出来的南瓜子放盘子里，放在干燥通风的地方，让它自然晾干就可以了。
☻ 注意：南瓜子掏出来以后，不必清洗，沾了水反而容易坏掉。
❖ 清咽利喉 ❖
南瓜子的壳不好吃，也嚼不烂，刚好可以用来煮水喝，对咽喉部的慢性问题会有帮助。因为，南瓜子的仁儿，是偏于补的，如果连着外面那层壳一起用，就有补有泄了。
☺ 方法：抓一把带壳南瓜子，切碎，冷水下锅煮开后加冰糖，再煮20分钟起锅，把渣滤出来直接喝水，味道清甜。
☺ 功效：清热消炎，针对因大量说话导致嗓子不舒服的情况，既清咽喉，又补肾气，双管齐下，标本兼治。
