每个人受先天遗传以及后天环境交互影响而产生的具有寒热虚实四种特性的身体特质,就是所谓的体质。
我国传统医学认为,一个人的体质反映了机体内阴阳运动形式的特殊性,这种特殊性由脏腑盛衰所决定,并以气血为基础。中医认为,选补可以调整人体的寒热不同的体质,其相应的调养也应遵循“热则寒之,寒则热之,虚实则泻之”的原则进行调养。
寒性体质
产热量低,血液循环不好,脸色苍白、唇色淡,舌头颜色为淡红色,手脚易冰冷,怕吹风;常觉得精神虚弱,且容易疲劳;不常喝水也不会觉得口渴,喜欢喝热饮、吃热食;常腹泻,小便颜色较淡;月经常迟来,血块多。
寒性体质的人在饮食上宜选择温性或是偏热性的食物来滋补祛寒,这样可给予身体足够的热量,以平衡体质。如牛羊肉、荔枝、桂圆、红枣、杏仁、洋葱、糯米、花椒、生姜、当归等都属于温热性食材。
对寒性体质者来说,腿和脚的保护尤为重要,平时不能让腿脚受寒。临睡前可用热盐水泡脚,这样能够促进血液循环,提升手脚温度,保证睡眠质量。
红枣糯米粥:
材料:薏仁50g、红枣10g、山药40g、糯米250g,红糖适量。
制作:砂锅内加水适量,放入薏仁,大火煮沸,改用小火熬煮;薏仁开裂后,放入糯米、红枣;待糯米熟后,放入山药;约20分钟后,加红糖煮沸即可。
养生功效:温胃暖心,养血益气,具有缓解脾胃虚寒之功效。
热性体质
体温相对较高,喜欢吃冰凉的东西,爱喝水且总觉口干舌燥;脸色通红、常长青春痘、舌苔黄涩、脾气差且容易心烦气躁;全身经常发热又怕热;经常便秘或粪便干燥,尿液较少且偏黄。
热性体质的人不宜服用温热性质的食物,如辣椒、牛肉、羊肉等,更忌食燥热的补品。此类人群适合食用清热滋润的食物,如菊花、香菇、鸭肉、海带、豆腐、冬瓜、豆苗、竹笋、苦瓜等。
热性体质的人容易情绪激动,好发火,故应培养良好的性格,修身养性,养成遇事不发火的习惯。热性体质者平时可以积极参加体育活动,让体内多余的阳气散发出去,游泳、跑步、打篮球等健身运动都是不错的选择。
夏天气温较高,热性体质的人容易出汗,喝水时应注意补充电解质,例如可在饮用水中加入少量盐。
降压通便茶:
材料:枸杞子30g、菊花10g、丹参10g、山楂10g、决明子10g、何首乌10g,冰糖适量。
制作:将以上六味放入茶杯中,沸水冲泡,焖5-10分钟。
养生功效:清热平肝,活血消脂,润肠通便。适用于平素体阳盛、形体胖实、大便不通之人,有预防高血脂、高血压和肥胖的作用。
虚性体质
气虚者少气懒言、全身疲倦乏力、面色萎黄;血虚者面色萎黄苍白、失眠多梦,女性月经量少、色淡;阴虚者口干咽痛、小便赤黄,男性梦遗滑精;阳虚者怕冷、阳痿早泄、小便不利。
虚性体质的人应该选择补性食物,这样可以增强体力,恢复元气。如气虚性体质者宜食用人参、党参、山药等补气的食材;血虚性体质者应选用当归、阿胶、红枣等补血养血的食材;阴虚者体质者宜食用枸杞子、北沙参、百合等滋阴的食材;阳虚性体质者要多吃肉苁蓉、虾仁、羊肉、鱼肉等补阳的食材。
气虚者应注重精神调摄,使自己变得乐观、豁达、愉快。血虚者平常生活要规律,不可劳心过度,要做到劳逸结合。阴虚者尤其要注意“秋冬养阴”的原则,居住环境宜安静。
莲桂红枣黑豆汤:
材料:红枣15颗、莲子20颗、桂圆5颗、黑豆50g、白砂糖适量。
制作:将上材料全部放入砂锅内,加适量清水,大火烧沸,改用小火煲至豆烂,加白砂糖调味即可。
养生功效:桂圆、红枣均为甘温之品,能调补脾胃、生化气血。莲子性平,味甘、涩,入心、脾、肾、大肠经,可养心健脾、清肺补肾、固精止血。黑豆性平,味甘,能补血养心、滋补脾胃、行气化痰。各料合而为汤,有补虚益肺、滋阴补血、养心安神、健脾养胃的功效。
实性体质
实性体质的人身体缺乏排毒功能,即排便、排尿、排汗均有障碍;内脏有积热、郁积大量废物;有抗病力,对病邪也有足够的扑灭能力;体力充沛而无汗,经常便秘,尿量不多;活动量大、声音洪亮、精神佳;身体强壮、肌肉有力;脾气较差,心情容易烦躁,容易失眠,舌苔厚重。
实性体质的人,饮食以寒凉性食材为首选,如芹菜、芦笋、螃蟹、薏米、绿豆、小米、海带、紫菜等。
实性体质者排毒能力较差,体内易积热,所以容易便秘、腹胀、应多摄取一些寒凉性的食物,以帮助身体排毒。
冬瓜薏米汤:
材料:薏仁50g、冬瓜500g
制作:冬瓜洗净,去皮、去瓤,切块;薏仁淘净,冷水浸泡5个小时。砂锅内加水适量,放入冬瓜块、薏仁,大火烧沸,改用小火煲40分钟,加盐、味精、香油调味即可。
养生功效:冬瓜营养丰富、可保肝护肾、降糖降压,还有美容瘦身的功效。薏仁具有益气、除湿、和中、健脾的功用。此汤清热解暑、健脾利尿、消肿止痛,对儿童热痱多、膀胱湿热、小便少又黄有一定的疗效。
对于每个人来说,健康都是宝贵的财富。只有拥有健康的身体,我们才可以去创造和享受美好的生活,因此,我们应该学会养生,以期达到延年益寿、健康无疾的目的。
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