同仁堂阿胶——制胶百年,品质上
“三九补一冬,来年少病痛”,不知“膏方”,何谈“进补”
什么是膏方?
膏方又叫膏剂,属于中医中药膏、丹、丸、散四种传统剂型之一。膏方有外用和内服之别,外用的膏方一般称为“膏药”或者“薄贴”,常用于疮疡肿痛。内服膏方俗称“膏滋药”,也是我们所说的冬令进补膏方,如固元膏、茯苓膏就是其中代表之一。
膏方一般由中药饮片、参茸类等贵重细料药、胶类、糖类及辅料等五部分内容组成。
膏方从开方、用药到熬制、服用都十分讲究,充分体现了中医理法方药、整体调整的用药特色。现代医学认为,冬令进补能提高人体的正气,调节机能,使营养物质贮存于体内,帮助体内阳气升发,为来年的身体健康打好基础。
为什么人体要进补?
《内经》说:“人之气血精神者,所以奉生而周于性命者也。”认为精、气、神三者,是生命的根本。人体脏腑功能活动的基础为精,动力为气,表现为神,三者是脏腑功能活动的能量及产物。
为什么进补选冬季?
中医古籍《内经》所说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。”又说:“冬三月者为封藏。“也就是说,冬天为封藏的季节,此时人体内阳气蓬勃生发,滋补为主的膏方容易被机体吸收储藏,发挥其滋补功效,正是养精蓄锐的大好时期,所以冬令是服用膏方的最佳季节。一般来说,服用膏方多由冬至,即“一九”开始,至“九九”结束。
为什么进补选膏方?
膏方药味相对较多,对疾病兼顾面广。经传统制作工艺熬制而出,原料经浓缩后,有效成分含量较高,营养丰富,药性较缓和,药力更持久,非常适合用于滋补。
膏方适宜人群
6、体质虚弱小儿:根据生长需要可以适当进补,主以调理脾胃、促进提高食欲,增强体质为主。
膏方进补的悠久历史
1、西汉时期
早在长沙马王堆西汉古墓出土的《五十二病方》中即有膏方应用的记载。《黄帝内经》中也有关于膏剂的制作和临床应用的论述。
2、东汉时期
《后汉书方术传》有著名外科医学家华佗用神膏外敷的记载。东汉著名医学家张仲景的《伤寒杂病论》载有不少膏方的制法与用途。
3、魏晋时期
由于道教医家好神仙导养而精于炼制膏丹,为后世留下了不少膏方。
4、唐宋两代
膏方的制作、使用方法,有所发展。膏方不仅用于治病,并且开创了后世防病养生、抗衰老之先河。
5、金元时期
以金元四大家为主的医药大家们纷纷著书立说,各擅所长,更不乏疗疾补虚的膏方记载。
6、明清两代
膏方已成为临床治疗疾病的常用手段,广泛应用于内、外、儿、妇科。其中许多膏方沿用至今,如《本草纲目》中的益母草膏、《寿世保元》中的“茯苓膏”等。《医宗金鉴》、《清太医院配方》、《慈禧光绪医方选议》等书中对于膏方的记载比比皆是。
7、当今社会
膏方近些年受到人们广泛青睐。每年冬令进补时节,许多港澳台同胞、外国友人专门赶至国内定制膏方。随着大众保健意识的提高,以个性化保健为特色的膏方正受到人们的推崇。在上海,有着“宁得一料好膏,不用金玉满车”之美誉。
膏方有哪些不适应人群?
1、孕妇、婴幼儿;
2、肝病、结核等活动期患者;
3、各类疾病的发作期患者。
重点推荐人群
中老年人秋冬保健
亚健康状态者调理
慢性病恢复期调理
体质虚抵抗力差者
膏方储藏方法
膏滋药应储存在瓷罐中亦可搪瓷烧锅存放,但不宜用铝锅作为容器。存放在阴凉处,如冰箱里,避免靠近厨房炉火边,以防霉。当每天取用膏滋药时,不要每次换一只汤匙去掏,以免每天将水分带进罐里,促使发霉变质。应该放一只固定的汤匙在内.
膏方正确服用方法
膏方的服用,在时间、量的控制以及服用方式上是有讲究的,膏方不切当服用,会使得效果适得其反。那么应该怎样正确服用膏方呢?
膏方服药剂量的多少,应根据膏方的性质、疾病的轻重以及病人体质强弱等情况而决定。
1、一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约合15~20毫升)。
2、膏方药物分有毒无毒、峻烈缓和的不同。一般性质平和的膏方,用量可以稍大。凡有毒、峻烈的药物,用量宜小,并且应从小剂量开始,逐渐增加,以免中毒或耗伤正气。
3、轻病、慢性病,膏方剂量不必过重;重病、急性病,膏方用量可适当增加。因为病轻药重,药力太过,反伤正气;病重药轻,药力不足,往往贻误病情。
1、冲服:即取适量药膏,放在杯中,将白开水冲入,搅匀使之溶化后服下;
2、调服:可在膏方加黄酒或水,用碗、杯隔水炖热,调匀后服下;
3、噙化:也称“含化”,即将药膏含在口中溶化,慢慢下咽,以发挥药效。
1、饭前服膏方:一般在饭前30~60分钟时服药。病在下焦,欲使药力迅速下达者,宜饭前服。
2、饭后服膏方:一般在饭后15~30分钟时服药。病在上焦,欲使药力停留上焦较久者,宜饭后服。
3、睡前服膏方:一般在睡前15~30分钟时服用。补心脾、安心神、镇静安眠的药物宜睡前服。
4、空腹服膏方:《本草经》谓“病在四肢血脉者宜空腹而在旦。”其优点是可使药物迅速入肠,并保持较高浓度而迅速发挥药效。滋腻补益药,宜空腹服,如空腹时服用肠胃有不适感,可以改在半饥半饱时服用。
为什么开膏方选同仁堂?
1、百年的膏方渊源
同仁堂创始人乐显扬,利用在清代太医院任职的有利条件,发掘和整理了许多古方、宫廷秘方、家传秘方。其子乐凤鸣继父之志,经过五年艰辛研究,将乐氏家族掌握的药方汇集成《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》。并将丸、散、膏、丹分门别类,进行投产,开办作坊。从此同仁堂“膏”出现在历史舞台,至今已有近300年的历史了。
北京同仁堂的专家们,有着深厚的中医理论根基,辨证辨病思路清晰,处方用药及时到位,一人一方,量体载衣。对心脑血管、呼吸、消化、妇儿、五官各系统及亚健康状态的配方制膏,有着十分丰富的经验。
常见同仁堂的内服膏剂种类有:秋梨润肺膏、养阴清肺膏、复方益母草膏、夏枯草膏等等,无一不是经过呕心制作的。历来秉承祖训:“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”。在制作工艺上严格把控,讲究火候。以防“不及则功效难求,太过则性味反失”,口味适合,便于服用。深获广大顾客的厚爱和信赖。
三百多年来,历代同仁堂人恪守诚实敬业的药德,提出"修合无人见,存心有天知"的信条,为了保证药品质量,坚持严把选料关。在过去,北京同仁堂为了供奉御药,也为了取信于顾客,建立了严格选料用药的制作传统,保持了良好的药效和信誉;新中国成立后,同仁堂除严格按照国家明确规定的上乘质量用药标准外,对特殊药材还采用特殊办法以保证其上乘的品质。
经典膏方
1、琼玉膏(《洪氏集验方》)
【药方组成】人参、茯苓、生地黄、白蜜。
【适应症状】脾胃虚弱,面色少华,食少,腹胀,下肢痿软无力。
【用法用量】每服1匙,约10克,早晚各一次,开水冲服。
【药方组成】党参、甘草、熟地黄、肉桂、茯苓、白术、白芍、全当归、川芎、黄芪。
【适应症状】男女体弱,气血两虚,面色萎黄,头目眩晕,肢体疲乏无力者。
【用法用量】每服1匙,约10克,早晚各一次,开水冲服。
3、健身长春膏(《实用中国养生全书》)
【药方组成】红参、黄芪、白术、茯苓、甘草、熟地黄、全当归、川芎、枸杞子、何首乌、女贞子、桑椹、广陈皮、制半夏。
【适应症状】气血不足,肝肾阴亏,头晕眼花,神疲乏力,耳鸣心悸,失眠健忘。
【用法用量】每服1匙,约10克,早晚各一次,开水冲服。
膏方故事
成就历史上有名的长寿绅
据记载,明朝时江浙一带官吏士绅无不服食膏方,其中“由以南极遐龄老人所创琼玉膏为佳”。南极遐龄老人姓朱名权,为大明开国皇帝朱元璋第十七子。明永乐年间,朱权献琼玉膏给明成祖朱棣。皇帝服食后效果十分显著,于是给该方赐予了“益寿永贞”的美名。在平均年龄39岁的历代中国皇帝中,朱棣能享寿65载,难说没有琼玉膏的功劳。
三朝御医、活了99岁的明代神医杨济时说:膏方“乃延寿之法,非续命之方”。那么膏方是否真的可以延长寿命呢?
社会科学院在研究中国历朝历代人口平均寿命时发现,清朝中国人的平均寿命33岁,而士绅阶层的平均寿命则达到了57岁。在清朝的士绅阶层,活到70岁似乎没有什么稀奇,这就是人们所说的“长寿绅”——张之洞72岁,左宗棠74岁,李鸿章78岁。而出身于盛行膏方的江浙籍士大夫们更是高寿者比比皆是,扬州的郑板桥、常熟的翁同龢都活到74岁;江宁汪士铎75岁;安徽张廷玉84岁;江苏刘墉85岁;浙江大儒黄宗羲86岁;闽籍将领萨镇冰93岁;浙江经学家毛奇龄94岁;苏州沈德潜97岁;嘉定顾维钧97岁……
历史上出几个高寿的人不稀奇,可是整个阶层普遍高寿,某个地域人群普遍高寿,则让人侧目,这不能不说和他们常用膏方有关系。
“良药一车,不及好膏一补”
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