秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要润燥。
秋季气候渐转凉且多变，昼夜温差增大，因此应该及时增添衣物以避寒。一般来讲，秋季着装要比夏季适当增多，以适应气候的转冷改变，减少热量的散失，维持体温恒定。
另外，从养生保健的角度来讲，秋季衣物的增添不宜太快，最好是在人体能耐受的前提下逐渐、少量增加衣物。因为衣物增添太快往往不利于身体对气候转寒的适应力;如果使人体保持适当的微冷状态，可以增加对寒冷的耐受力，有利于防病保健，此即民间俗语“春捂秋冻”中所讲的“秋冻”。
秋季是炎热的夏季向寒冷的冬季转换的过渡季节，经历了由热转寒的整个变化过程。为了适应气候的这种转变，秋季时最好适当增加耐寒锻炼，以增加人体对寒冷环境的适应能力，增强机体的抵抗力。
冷水浴是一项很好的耐寒锻炼项目。对于决定要开始洗冷水浴的人来说，有一些事项还是要注意的：首先，初洗冷水浴时不要太突然，不要一次用冷水冲洗整个身体，以免身体适应不了而产生不适症状，可以先用冷水泼洗面颊、手臂等处，待身体适应后再逐渐增加脖颈、胸腹、下肢、背部等处，这样循序渐进地进行;另外，在水温的选择上，可以先用稍温热的水，然后每次逐渐降低水温，直至变为凉水。
除了洗冷水浴这种耐寒锻炼之外，上面提到的“秋冻”穿衣方法也是一项很好的耐寒锻炼。此外，在微冷的环境中进行户外晨练、爬山、慢跑、游泳等运动，也可以增加人体对寒冷的适应能力哦。
肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。
要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、饴糖、蜂蜜、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。
百合味甘，性微寒，归肺、心经，具有养阴润肺、止咳化痰、清心安神功效。肺阴不足、久咳干咳、痰中带血、鼻中干燥者可以吃百合来治疗。
建议食用方法：干百合20克，泡发后与别的食材一同炒食或做成汤食用，每日1次，连续7日。
银耳又称白木耳，性平，味甘，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。对肺阴不足所致的咽干、咳嗽少痰、痰中带血、便秘、口舌干燥等病症特别有效。
建议食用方法：干银耳15克，提前泡发，与冰糖10克一同熬汤食用。每日1次，连续7日。
山药味甘，性平，具有补脾益气、滋阴养肺、补肾涩精的功效。对肺燥阴虚所致的咽干口燥、鼻干、干咳少痰或无痰等秋季常见症状有良效。
建议食用方法：新鲜山药100克，削皮切片，与水发黑木耳15克一同做成汤食用，每日1次，连续7曰。
荸荠
荸荠味甘，性寒，有清热生津、润肺化痰的功效，可预防和治疗由干燥引起的口渴、咽干、皮肤干燥等干燥不适的症状。
建议食用方法：荸荠100克，削皮洗净，嚼食，或切成小块，熬汤食用。每日1次，连续7日。
白果
白果即银杏，味甘、苦、涩，性平，有小毒，归肺、肾经，能敛肺气、定痰喘、缩小便、止带浊。可用于慢性气管炎、支气管哮喘等多种病症。
炒白果仁5个，粳米50克，一同熬粥服食。每日1次，连续3日即可。
莲子
莲子又称莲实、莲米、莲肉。性平，味甘、涩，有养心安神、养肺下气等功效，对秋季肺燥所致的干咳、咽干有良效。
建议食用方法：莲子15克，粳米50克，一同熬粥。每日1次。
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