水是“生命之源”,是人类和所有生物赖以生存的重要条件，是人体不可缺少的组成部分。它占人体体重的2/3，能够维持人体正常的生理活动，与生命息息相关。
水为什么这么重要？
1、体温调节需要水。
人体在运动时所产生的热量只有25%用作机械能，75%都变成了热。这些热量要靠汗液从皮肤的蒸发来发散。
2、代谢需要水。
运动中各种组织所需要的氧和营养物质要靠水来运送，产生的二氧化碳和代谢废物靠水来帮助排出。
3、心脏需要水。
运动中因出汗会造成血液容量下降，心脏和血管里的血少了，心脏每收缩一次泵出的血就少了。相反，组织需要更多的血液，这时心脏就像一个漏气的“打气筒”，不得不加快收缩，心率的过度增高使心脏的负担增加
健康饮水三不要
1、不要到了口渴再喝水。
人们常用口渴作为补水的标志，这是错误的。当人感到口渴时，脱水的程度已经达到体重的3%～4%，这时体能已经下降。而且感到口渴时再补充水分运动中会一直处于“欠水债”状态，健身效果就无法保障了。
2、不要补果汁及果汁饮料。
果汁及果汁饮料浓度相对较高，渗透压也就高，高渗透压使通过胃的时间延长，在肠道吸收的速度减慢，运动中的脱水无法尽快恢复。
3、不要补含气的饮料。
一些健身爱好者喜欢喝可乐等饮料，这类饮料含有碳酸气，会引起胃部的发胀，在运动中会使身体感到不适，因此影响健身的效果。
健康饮水记四点
1、保证随时有水。
水不离身，每天至少保证喝够8杯水。每天早上和睡觉前半小时，补充300-500ML，睡前喝水有镇定安神的作用。
2、多喝健康水。
很多人对水的关注只停留在安全性上，应该从安全水上升到健康水，健康水无污染、无异味、无有害物质外，还有硝酸盐与亚硝酸亚小于0.5,为好水。二是呈弱碱性，PH值在7-8之间。三是口感指数，没有异味。四是含有一定有益的天然物质，符合人体营养生理需要。
3、选水先看水源。
水源地不同水质也存在一定差异，选水时先查水源的信息，看看有无污染，水质如何。
4、不同人喝不同的水。
群的体质特征要喝不同的水，满足不同人群的细分需求，比如女性和婴幼儿、老人等，根据身体需求选择用水。
包装饮用水的经历
1.0时代
在上世纪九十年代，中国人从饮用井水或自来水开始过渡到购买包装水，人们对水的认知主要集中在安全上，1.0时代也叫“安全饮水时代”。
2.0时代
九十年代末到二十一世纪初，中国人对饮用水的认知加深和健康观念的不断提升，包装饮用水逐渐呈现多元化的形态，纯净水不再是饮用水市场的主流。越来越多的消费者开始注重健康饮水，中国进入“健康饮水2.0时代”。
3.0时代
进入2016年，大众的消费观念开始逐渐回归理性。以新《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)全面实施为标志，中国开始全面进入“科学饮水3.0时代”。
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