农历八月里最盛大的节日莫过于中秋节，一家人团团圆圆，品月饼、赏秋月，其乐融融。既然说到了月饼，那我们就来说说沃华特色重油月饼的故事。
五仁重油月饼是潍坊的经典风味，我们公司的中秋福利里就有这种名点，之所以能有这样的口福，是因为我们有一支顾客第一、乐于服务、善于创新、能干会干的伙房团队。在完成每天300人次员工正常就餐的同时，加班加点制作公司员工福利的中秋节月饼，进行流水线式的制作、烘烤、晾凉、装盒的工作，特别是烘烤阶段，为了保证烘制的火候，除了定制时间外，还要经常观察，在烤箱几百度的情况下，看一次就热的汗流浃背，出炉的时候，烤盘的高温，也让几名伙房员工尝到了烫伤的苦头，但不管怎样，为了确保月饼的质量，在制作过程中，他们严格按照传统工艺，全程都是纯手工制作，从调馅到称皮，每一步都很讲究。月饼馅用料独特，内有青丝、红丝、玫瑰酱、黑芝麻、熟瓜子仁、熟杏仁、冰糖、橘片、瓜条、葡萄干、核桃仁等十几种食材，按比例搅拌均匀，重油月饼面皮是不能揉的，融合在一起的水面和油面只能依靠双手压碾，一层层叠起来，做重油月饼都使用花生油，味道更加香醇。从材料、配方到制作的各个环节，严格把关，精心制作，保证了月饼口味的醇正，馅料甜而不腻，饼皮儿酥而不硬，做出了“老味道”。
这不，就在今天下午，大家都来到餐厅乐呵呵地领到了香醇酥脆的月饼，对于这份熟悉的中秋礼物，大家真的是非常喜爱，只是看就要流口水啦！
相信大家收到的不仅仅是中秋团圆的祝福，更是来自沃华暖暖的情谊。
圆圆的月饼，那是一日一日的辛劳，一滴一滴的汗水，映照着顾客第一、服务他人的理念，送给员工口中的美味，心中的甜美。
