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【每日一膳】秋意渐浓,一夜冷一夜!秋冬养阴,从这款茶饮开始~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


节气食疗--秋分

秋分,是秋季的第四个节气,“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”,这天昼夜平均。此时,刚好为“秋之半”,故得名秋分。从这天起,随着太阳直射点的逐渐向南推移,北半球开始昼短夜长;地面也因为接受太阳辐射的逐渐减少,气温快速下降。与春分自然之气上升,为“升分”不同,秋分属降分,自然之气进一步下降收敛。 

该时节,随着秋雨的光临,凉意越来越重,所谓“白露秋分夜,一夜冷一夜”。起居上,人们在坚持早卧的同时,应适时添置衣物保暖御秋凉。“秋分到,蛋儿俏”,“竖蛋”这一国人春、秋分的习俗,如今已是“世界游戏”,玩游戏、赏美景皆是怡情之事。然而,“人无千日好,花无百日红”,秋高气爽逐渐为秋风冷雨所取代,花团锦簇逐渐为无边落木所代替。人们要开始注意调控情绪,避免剧烈波动与悲秋的情绪。饮食上,菱角、湖藕、甘蔗等秋日鲜品是不能辜负的,品尝美味之余,更能缓解人体步入深秋所产生的不适。鲜品之外,人们仍可选择酸甘、滋润、养阴的食材,收敛浮越在外在上的相火。


膳食


今日推荐

甘润乌梅饮

材料:

乌梅(去核)3个,麦冬15g,生地黄15g、冰糖少量3人量)

制法:

材料洗净,向锅内加入适量清水煮沸,纳入上述材料,慢火煮30分钟,然后去渣,把水到入茶壶中,提供整天饮用。

专家点评:

此饮源于古医书《温病条辨》连梅汤,生地味甘苦性微寒,具有清热凉血,养阴生津的功效;麦冬味甘微苦性微寒,具有养阴生津,清心除烦的功效;乌梅收而不涩,能生津液,能消食积。生地麦冬相配,可以滋肾水之上源,再加上乌梅,有酸甘化阴之功。心火清,肾水复,肝阴充,则因温热、燥热而致的口干口苦,筋骨失于濡养所致的四肢麻木痹痛便可得到调理改善。

禁忌:外感风寒或者虚寒、痰湿体质人群慎食。

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:管桦桦

主治医师、中医学硕士,师从杨志敏、李赛美教授





应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常;甲状腺结节等;糖尿病、超重、肥胖及病前状态等;如亚健康,易疲劳等偏颇体质状态;如失眠、头晕头痛,咽痛咳嗽,腹胀腹泻便秘等内科杂病;如月经过少,痛经,围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时间:周三上午(广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊),周五下午(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科)

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍

(图片源自网络)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

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