■编辑：流岚
明日，9月23日，我们将迎来秋分。秋分是农历二十四节气中的第十六个节气。南方的气候由这一节气起才始入秋。太阳在这一天到达黄经180°（秋分点），太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长（不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影）。秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长（一日中白昼短于黑夜），南半球相反。故秋分也称降分。
秋分处于阴阳均衡的状态，而且寒热也相对均衡，秋分前热而后寒，也就是说秋分是由热转寒的过渡期，也是阴阳变化最明显的节气。此时若人体不能适应这种改变而导致阴阳失衡，则很容易引发疾病。许多慢性病患者，由于不能很好地适应这个节气期间阴阳较剧烈的变化，阴阳失衡会比较明显，病情会随之加重。因此，在疾病的防治上，应适当调节人体机能，尽可能使其适应自然界这种阴阳的变化，以达到阴阳平衡的状态。若在此时施以调节阴阳的防治方法，使机体能够适应节气的变化，正气充盈，阴平阳秘，就不易因感受外邪而发病，已患病的通过调节阴阳平衡，病情不会加重，还会使部分患者的病情好转。
秋分之后外界阳气渐衰，人体阳气不足，风寒湿之邪易于侵袭人体而发为痹证。痹证现代医学称之为风湿病。痹证是由于风、寒、湿、热等邪气侵袭人体，痹阻经络，气血运行不畅所导致的，以肌肉、筋骨、关节等处发生酸痛、麻木、重着、屈伸不利，甚或关节红肿热痛等为主要临床表现的病证。
此时，顺应秋分节气，根据秋分阴阳平衡的特点，因体内温热余气尚在，若此时通过药物、贴敷、针灸、熏蒸等疗法固护体内阳气，可使体内的阳气由疏泄的趋势转为收敛、封藏。这样一来，既不过分助长阳气，又可避免损耗阴气，从而达到调节阴阳平衡的目的。既可提高自身正气，又可阻止秋分后的寒凉之气侵袭人体，同时达到预防和治疗痹证的目的。
在饮食摄养上，因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。
广东民间历来秋日最多润养的汤水，此时正是大有所用，如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪展汤等都是家庭养生之品。
玉竹百合猪瘦肉汤制作方法：
玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡；猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000~2500毫升（约8~10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2~3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。猪瘦肉性平，味甘、咸，有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。此量可供2~4人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。
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采编自：《秋分——防治痹证的重要节气》王晓梅等、百度百科
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