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【健康】瘦身饮食小妙招


秋日

 私语

        肥胖在一年四季当中是有时间节律的。受自然气候影响,在体内生物钟的支配下,人体胖瘦在一年中是波动的,呈冬胖夏瘦的规律。夏季,天气炎热,出汗多,睡眠少,食欲减退,体内脂肪细胞代谢加快,能量消耗大,人体会消瘦些。到了秋天,天气渐渐转凉,出汗减少,体内水盐代谢恢复平衡,消化功能恢复常态,能量代谢相对稳定,此时,脂肪细胞逐渐积聚,防止热量扩散,以起到冬天保温作用,人体趋向肥胖。因此,秋天是减肥的黄金季节,能够有效阻止脂肪细胞“回潮”,抑制体重增加。

对于肥胖者来讲,应当抓住秋天这一大好时光,采取一些必要措施和手段减肥。减肥的方法很多,肥胖者可根据个人情况进行选择,锻炼时需要注意,在“吃”与“动”上应相互协调,配合进行,即一方面适当控制饮食摄入,另一方面增加运动量(最有效的运动减肥方法是饭后散步半小时),使消耗大于摄入,以达减肥目的。

下面,为大家介绍几个瘦身饮食小妙招:

多喝白开水

美国《肥胖》期刊曾研究发现,饭前喝杯水,三个月可多减2公斤。研究将48位55~75岁的人分为两组进行低热量饮食,并让其中一组在餐前先喝500cc的水,三个月后喝水组减轻7公斤,没喝水组只减轻5公斤。而且喝水组的减重速度也较快,减4公斤只需5周,没喝水组则需要9周才有同样的效果。后续追踪还发现,继续维持饭前喝水习惯的受试者,不但没复胖,体重还可再减轻。

喝白开水可维持身体正常代谢、排除废物,促进体内循环,食物中多种营养素也需溶于水才能吸收利用。但现代人习惯喝含糖饮料,甚至有喝饮料等于补充水分等迷思,不但易导致肥胖及新陈代谢症候群、胰腺癌等多种慢性病,还会影响儿童发育。

改吃全谷食物

未精制的全谷类食物富含膳食纤维,可增加饱腹感,进而帮助控制体重。建议主食改吃糙米饭,或将紫米、全燕麦、全小米等入饭,再搭配大量蔬菜。建议选择甜度较低的水果,如苹果、番石榴、大西红柿、奇异果等。肉类则建议吃脂肪含量较少的鱼、去皮鸡胸肉等。

少吃加工食品

如吃鲜肉而不吃香肠、贡丸,吃新鲜蔬果而不吃酱菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、调味料和添加剂,油、糖、盐比例和热量更高。此外,烹调时尽量清蒸、水煮,避免油炸、糖醋、酱爆等高油、糖、盐的烹调方式,保留更多天然营养素,并让舌尖感受食物的原始美味。

坚持吃早餐

早餐一定要吃,才能避免基础代谢率变低,且分量需7、8分饱,以免过度饥饿而失控暴食。睡前3~4小时不要再进食。另外,用餐时少看电脑或电视,用餐时分心会不容易在脑中产生饱足信息,以为没吃饱而吃过量食物。

饥饿、断食、高蛋白、单一食物、代餐等极端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的饮食和运动习惯才是最长久的体重控制方式。

切记,睡前3~4小时不要再进食哦!



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