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别让月饼害了你!中医告诉您月饼怎么吃才健康!


又见中秋!

先祝您及家人中秋快乐,

所有的佳节是否都被你过进了“嘴”里,

如端午只剩下粽子一样,

中秋只留下了月饼呢?



面对琳琅满目的上百款月饼,

传统双黄莲蓉月饼,高油高脂

无糖月饼未必无糖

冰皮月饼易伤脾胃

……


想让自己和家人过个健康的中秋节,

医方中医专家告诉您

“辨馅吃月饼”才健康!




蛋黄、五仁月饼




心脑血管、高脂血症患者、肝胆疾病患者要远离


蛋黄月饼在一口香甜中带着微微的咸香味,还降低了月饼馅料的甜腻感,颇受男女老少欢迎。


然而,咸蛋黄富含胆固醇,是心血管、高血压高血脂冠心病胆结石胆囊炎胰腺炎的患者要远离的食物,否则可能诱发疾病的发作。





豆沙、莲蓉、水果月饼


糖尿病、胃肠道疾病患者要远离


豆沙、莲蓉和水果月饼含糖量不可小觑。

糖尿病人群应该避免吃此类含糖较高的月饼。

胃肠道疾病的人要少吃,因为吃下太过甜的食物,会增加胃酸分泌,易损伤胃黏膜,应尽量少吃。


市面上的“无糖月饼”大多是“无蔗糖”,不能说没有一点糖分。另外月饼皮、馅料中所含有的淀粉都可以转化为葡萄糖,因此糖尿病患者食用所谓无糖月饼、低脂月饼前建议咨询一下医生。





冰皮月饼


糖尿病患者、胆囊炎胆结石患者、胃肠道疾病患者要减量





冰皮月饼是用糯米、白砂糖、炼乳、各种馅料等材料组成,烹制方式主要是蒸煮和冷藏,总的来说比传统月饼要健康。


由于需要冰冻口感才好,因此属于冷食,吃多了易伤脾胃,容易引发一系列如消化不良、胃胀等胃肠道问题。另外,冰皮月饼由于没有经过高温烤制,常温下很快会发生变质建议拿出冰箱后尽量在1小时内食用完。




月饼最佳伴侣 · 香茶一杯



吃着月饼赏月,再来上一杯茶就完美了!这不仅是一种享受,还是很科学的做法。吃了月饼后,喝上一杯绿茶或者山楂茶等消滞茶,既有助于消化,也可助解油腻。


医方中医建议您边吃月饼边喝热茶,并特别推荐喝绿茶。因为月饼多经过烘烤,吃了多觉“湿热”,而绿茶性味偏寒,有助清热利湿。当然,花茶、普洱、乌龙茶也行,主要还是视个人口味和习惯而定。


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