此平台由广东绿恒制药有限公司打造，普及中药知识，是绿恒人一份社会责任！
众所周知，秋季养生的第一要点就是“滋阴润燥”。因此，小编入秋后一直在为大家逐个介绍具有养阴功效的中药。今天，我们再特别介绍一种在民间被誉为救命仙药的养阴药——石斛。
石斛，又名万丈须、吊兰等，是一种兰科、石斛属的附生性草本植物。其茎直立，肥厚肉质状，呈稍扁的圆柱形；其花姿优雅、花色鲜艳、气味芳香、玲珑可爱，是著名的观赏花卉之一。特别是在云南的傣族地区，人们将石斛花视作吉祥之物，家家都种植在自家的房顶上种植石斛，以寄托对生活美好的希望。
石斛喜欢在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，适于在年降雨量在1000毫米以上，空气湿度大于85%，一月份平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长。多生长在疏松且较厚的树皮或树干上，也有生长在石缝中。石斛主要分布在亚洲、大洋洲热带地区。石斛有1400多种，其中我国有60多种，如铁皮石斛、霍山石斛、铜皮石斛、环草石斛、黄草石斛、金钗石斛等，分布在云南、贵州、广西、广东、台湾、四川、湖北、西藏等地区。
石斛在我国的药用历史也非常悠久，早在《神农本草经》中已有记载，古时在南方地区有人得了急症，家人就赶快到山中采集石斛，挤出鲜汁喂病人，往往有奇效。因而被民间誉为“救命仙草”。
石斛以其干燥的茎入药。味甘，性微寒，入胃、肾经，具有滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨等功效。主治热病伤津、病后虚热、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。是养阴药中的重要成员。
现代药理研究显示，石斛的药用成分主要为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺等，还有菲类、联苄类等特殊的抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，生物碱包括石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟基石斛星碱等多种成分。此外，石斛也含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。
石斛除了按中医药理论具有滋养阴津、补五脏虚劳、厚肠胃、护肝利胆、强筋壮骨、明亮眼目、滋养肌肤、益寿延年等功效外。药理实验证明石斛还具有以下药理作用：
1、扩张血管，促进循环：实验显示石斛可扩张血管，改善血瘀状态，治疗心脑血管疾病。
2、降血脂：可降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平。
3、降血糖：可以增强胰岛素活性，显著降低血糖水平。
4、抑制肿瘤：实验证明石斛对肺癌、卵巢癌、早幼粒白血病的肿瘤细胞具有杀灭作用。临床实践也表明，石斛用于恶性肿瘤辅助治疗，可改善肿瘤症状，减轻放、化疗反应，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
因而石斛在养生药膳方面应用范围很广，有关的药膳处方也非常多。这里小编仅介绍几个简单易行的处方。
石斛茶
【材料】石斛15克、麦冬10克、绿茶5克。
【做法】将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，用开水冲泡，代茶频饮，每日1剂。
【功效】养阴清热、生津利咽。
石斛玉米须茶
【材料】石斛10克、芦根15克、玉米须20克。
【做法】以上药物置砂锅内，加水适量，按煎剂方法煎制，代茶，不拘时频饮。
【功效】养阴清热利尿。
石斛白芍瘦肉汤
【材料】石斛12克、白芍12克、猪瘦肉250克、红枣4枚。
【做法】瘦猪肉洗净切块，与石斛、白芍、红枣（去核）等药材一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮1～2小时，调味即可，饮汤吃肉。
【功效】益胃养阴止痛。
良方须好药，绿恒中药，只配良方！
