小编说：
相信每个家庭餐桌上必定少不了蔬菜，但是注意了，放在冰箱三四天的蔬菜一定要谨慎食用！小编也很爱吃这种蔬菜，它——就是秋葵！秋天正是吃秋葵的好时节，它能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，这么好的一道家常菜，在菜市场和超市就有卖，记得一定要“新鲜”吃哦~
10月3日晚上，广州市暨南大学附属第一医院的急诊室里面，突然送来了一位七旬的女病人。她行为异常，胡言乱语，自己说很热，上半身的衣服都要脱掉，还蹲在地板上，手有摸索的状态。
她这些奇怪的举动，可能是因为吃了这种蔬菜！
见病人有高血压病史，当时还发着热，一开始，接诊医生谭医生还怀疑是脑炎或者脑血管病等，于是就将老人送到了神经内科。但经过仔细询问，谭医生发现，这个病人很可能是食物中毒。
谭医生介绍说，突然的意识障碍，医学上叫谵妄，那么，究竟是什么原因导致的呢？
“因为她发病比较突然，六点钟吃饭，吃饭的时候说有一点头晕，八点钟就完全变了一个人似的，因为脑炎发病不会那么急，今天早上我们再去问家属让他一样一样告诉我吃了哪些菜，只有秋葵是可疑的。他们把秋葵放在冰箱三四天。再细问之下，病人的爱人前天也吃了同样的食物，也出现了头晕的症状。所以我们更加确定，可能是这个原因引起的。”
谭医生介绍，原来秋葵属于高蛋白、高糖的食物，蛋白质食物一旦变质，就会分解出对人体具有毒性的物质。
谭医师介绍，秋葵是比较安全的食物，一般都不会中毒，通常秋葵中毒出现在变质的情况下，它会对肝脏有损伤，有些人中枢神经系统会出现问题，像刚才说的症状都会有，但相对来说少见。
谭医生提醒，食用秋葵最好吃新鲜的，不要食用变黑的，要从正规途径去购买。
特别要注意的是，有一种跟秋葵长相十分相似的植物叫曼陀罗，含有剧毒，吃一点就会产生中毒症状，在购买秋葵时要加以鉴别。
曼陀罗跟秋葵长得有多像
有图为证
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据悉，曼陀罗是很危险的一种植物，它的根、茎、叶、果实均有毒，种子毒性最强，误食后的中毒症状类似于阿托品中毒的表现，严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。
近年来误食曼陀罗的案例真不少：
最近，四川乐山一对老两口误食了曼陀罗花，双双中毒，至今还在住院。据悉，今年七八月，乐山市人民医院也曾收治了多例误食曼陀罗中毒的病人。
2015年10月5日，家住东莞厚街的老黄错把带毒的曼陀罗误认为是秋葵，从野外采摘回家中煮食，造成一家四口食物中毒。所幸他们就医及时，才避免了不幸。
曼陀罗花蕾和秋葵外观十分相似，不熟悉的人往往很容易混淆。据悉，曼陀罗叶子是卵形，花是下垂的细长喇叭形筒状，淡黄色，没有分瓣。秋葵的叶子呈手掌状开裂，花是分开的5瓣，白色。
曼陀罗花蕾
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这才是秋葵
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一句话总结：向下长为曼陀罗，向上长为秋葵
病人在发现中毒时，应当立即就医。同时，家人还可采用催吐或者导泻的方式，将有毒食物排出体外并让病人多喝水多排尿，从而稀释毒素、减轻中毒程度。
秋天正是吃秋葵的好时机
被称为“植物黄金”的秋葵，能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，这么好的一道家常菜，在菜市场和超市就有卖，记得一定要新鲜吃哦~
秋葵是“植物黄金”，功效惊人！
01 辅助降血糖、降血脂
秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。
02 辅助防癌
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公布，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌能力很有帮助。
03 增强抵抗力、护关节
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
04 减肥瘦身，美白皮肤
秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
05 抗炎抗菌
秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
秋 葵 泡 水：辅 助 降 血 糖
秋葵具有多种营养价值，如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等，可作为一种营养保健蔬菜。在糖尿病患者的饮食治疗中，常吃可辅助降血糖。
做 法
1、取两个秋葵，切除头尾部分
2、将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜
3、次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可
秋 葵 彩 椒 炒 鸡 蛋：助 消 化
秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。
做 法
1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块；
2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。
真是没想到，秋葵原来营养丰富功效多多，
在菜市场和超市就有，
秋天吃它正合适，
快给家里做饭的人看看！
温馨提示：用药需谨慎，请遵医嘱！
每天5分钟，关注健康，快乐生活！
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