文章来源:健康台州
最近有妈妈问,孩子能不能喝鲜榨果汁,不喝怕营养跟不上,那今天就说说这件事。
1岁以下孩子不喝果汁!
18岁以下也要少喝!
美国儿科学会在官方杂志《儿科》上发布《儿童饮用果汁指南》指出,果汁对一岁以下幼儿弊多利少,建议家长不要给他们喝果汁;18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量,建议直接吃新鲜水果。
一岁以下孩子
绝对没必要喝果汁
美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁。鉴于越来越多的证据显示,饮用果汁可能会引发儿童肥胖和蛀牙,决定把不喝果汁的年龄建议,从6个月提高至1岁。
这份指南的主要作者说, “我没有发现任何支持6至12个月的孩子喝果汁的理由。”“我们建议,在这个年龄组别,应使用母乳喂养或配方奶粉。一岁以内的孩子,果汁没有任何必要或有益的作用。”
18岁以下孩子
果汁的饮用量也要控制
一听易拉罐装的可口可乐是330毫升。
1-3岁以下的幼儿每日的果汁摄入量最多不超过120毫升。
4-6岁儿童每日的果汁摄入量不超过180毫升。
7-18岁的青少年每日的果汁摄入量最多不超过240毫升。
专家说“新鲜水果比果汁的含糖量少。我们希望孩子们学会如何食用新鲜事物。如果你认为果汁就等同于水果,那你就完全错了。”
权威指南的建议
● 不要给孩子用瓶子或者便携式吸管杯装果汁喝,这样会让他们一整天都在喝果汁。
● 睡觉前也不要喝果汁。
● 家长应该让孩子养成吃新鲜水果的习惯。
● 不管哪个年龄层的孩子,强烈建议别喝未经高温消毒的果汁产品。
● 身体脱水或腹泻时,也不适合饮用果汁。
● 服用一些特定药物的儿童不能喝西柚汁,可能会影响药物的药性。
● 不要误以为不喝果汁会有损孩子的膳食营养。液体的摄入,对婴幼儿来说,母乳或配方食品就足够了。对大龄儿童来说,低脂/脱脂牛奶和水也就足够了。
为啥果汁多喝无益?
医生:水果只吃不喝
为啥果汁多喝无益?
1
易使小朋友变胖墩
因为我们只取水果的汁液,舍弃水果的渣,又不加水不加冰,所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。
一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的,如此浓缩多个水果营养的果汁,小朋友经常喝很容易变成小胖墩,而且还会使小朋友偏爱甜食,增大小儿患肥胖症的风险。
2
含果糖高,不利心脑血管
果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪,大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。美国肾脏学会年会上报告说,每天摄入果糖超过74克,会大大增加血压升高的风险。
3
鲜榨果汁维生素流失严重,易致便秘
很多人以为,鲜榨果汁不会使水果的营养流失,非常营养,但经过大量研究发现,鲜榨过程中,水果的各种营养都会受损。
经过鲜榨,水果的细胞壁被破坏后,维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用,造成维生素有不同程度的流失,最严重的甚至流失90%的维生素,这一结果非常令人吃惊!
由于鲜榨过程中维生素C的大量流失,加上膳食纤维遭到不同程度的破坏,长期饮用,很容易导致便秘问题的出现。
水果只吃不喝
中国营养学会专家说:水果是用来“吃”的、不是用来“喝”的!
“水果粒不是果汁,是固体的东西。”
多吃新鲜水果不仅能摄入膳食纤维,更重要的是还能锻炼咀嚼能力。
喝果汁容易有蛀牙
果汁是一种含糖食物,可作为细菌代谢的底物慢慢发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解,继而诱发龋齿。这个作用机理,和碳酸饮料会诱发龋齿是一个道理。
直接吃水果会比喝鲜榨果汁好很多,咀嚼时,食物会摩擦牙面,有清洁牙面的作用,这样比较不易出现蛀牙。
吃水果,咀嚼时会分泌大量的唾液,而唾液中含有钙鳞等成分,对牙釉质有一定的修复作用,食物产生的酸性也会被稀释。