银耳 1朵
百合干 1小把
莲子 20粒
莱阳梨 1个
冰糖 适量
三白：即是百合、莲子、银耳。百合，具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用；莲子，有养心安神的功效；银耳，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用，莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。
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