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霜降时节到,这两种应季食物不容错过


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每年公历10月23日左右,是一年二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气,民间有“一年补透透,不如补霜降”的谚语,说明这个节气对人体健康有较大影响。


霜降时节,两种应季食物不容错过


01

柿子


霜降时节柿子已经成熟,在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,柿子是非常不错的霜降食品,可以御寒保暖、补筋骨。


金秋是吃柿子的好时节,但要记住一次不能吃太多!


柿子中果胶和单宁酸含量较高 ,在空腹食用过多时,大量的果胶和单宁酸在胃中遇到酸性较高的消化液,便可发生凝固沉淀,形成不溶于水、不能够被消化的块状物,这就是柿结石。柿结石可引起胃胀胃痛消化不良胃溃疡甚至胃出血。柿结石若是把小肠堵住了,就会造成轻度梗阻的症状。


吃柿子注意以下这几点


1、不能空腹吃;不宜过量吃;不能和山楂一起吃;柿子皮不宜吃。


2、慢性胃炎消化不良、老人等胃功能低下者、外感风寒咳嗽者、糖尿病患者都不宜吃柿子。


02

板栗


金秋时节栗子是非常应季的坚果。新鲜的栗子个头大、颜色鲜、粒粒饱满,口味甘甜,富含优质蛋白质、多种微量元素和人体所需的多种氨基酸,既能健脾养胃、健身壮骨、消除疲劳,还能提高免疫力。


吃栗子注意以下几点:


1、栗子虽好,但是脾胃虚弱,消化不良者和患有风湿病的人都不宜食用。


2、因板栗含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应浅尝即止,不可多食。


3、板栗应该趁热吃,因为板栗淀粉含量高,凉了淀粉会有部分回生,会导致肠胀气。


4、开口的糖炒板栗不是很卫生,应尽量少吃。


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