杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
健康自诊
什么？定期洁牙能使我血糖控制得更好？
我们除了要了解清楚怎样吃、怎样运动能使血糖控制得更好以外，原来还有一个方法，能轻松地让血糖更平稳。这个方法就是清洁好我们的牙齿。
其实糖尿病型牙周病已经不是什么新鲜发现，牙周炎已成为糖尿病的第六大并发症，只是科普宣传的力度并不大，仍未能深入民心。
牙周炎和糖尿病两者互为因果，相互促进，恶性循环。当中的机制还是蛮复杂的，不在这里一一论述，就简单说说吧。这些复杂的机制说明一些问题：糖尿病人群比非糖尿病人群容易患上牙周病，而糖尿病血糖控制不佳人群会比控制良好的人群患上牙周病的几率更高，患上牙周病后病情更严重可能性也会更大；而牙周病的发展也同样影响着血糖，牙周感染释放出大量的炎症介质，影响了脂质和糖代谢，还引起胰岛素抵抗。所以控制好血糖和清洁好牙齿就是一个良性循环，对控制血糖好，对保护牙齿也很好。
前面几期分别从饮食和运动介绍了控制血糖的要点，这一期就说说洁牙方面的吧。清洁牙齿并不是早晚刷牙那么简单，而是有技巧的。
1. 要看每天刷牙到底刷干净了没有。
每天都刷牙，但是却不知道有没有彻底清洁牙齿。现在可以在刷完牙以后用菌斑染色剂看看，如果显示还是有菌的话，就要多刷一次。这样用下来，能让你更直观知道怎样刷牙才算刷干净。
2. 除了每天刷两次牙，也需要注意每餐餐后对牙齿的清洁。
吃完饭以后其实还是有蛮多食物残渣留在口腔的，漱口或餐后刷牙，使用牙线清洁等，都能帮助你更好地保持自己口腔的清洁。
3. 到专业的口腔中心进行定期的检查和洁牙。
每半年到一年需要到口腔中心进行检查和洁牙，根据牙医的建议调整检查周期。看牙医的时候要告诉她/他你有糖尿病。这样能帮助医生对您病情准确判断。
如果您饮食和运动都维持好了，但血糖还是控制得不理想，不妨想想牙齿清洁做好了没有。
膳食
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