相信不少人，每天都会喝杯奶，就像那句话说的“每天一杯奶，强壮咱身体”。但是，并不是有“奶/乳”字便是“奶”（这个坑不少人掉进去很多年出不来），面对顶着各种噱头上市的奶/乳产品，你每天自以为喝了奶补了钙，到头来极有可能没补钙只长胖！
“假奶”第一坑，看你入了没有？
讲真，大家都喜欢喝那些水果味的“奶制品”，滑滑的口感加上草莓、猕猴桃、香蕉果味，一早上心情都美美哒。
但是，这不是真正意义上的奶，别被“乳\乳味”蒙了，其实你要是注意后面的“饮料”两字，心里也就明白个大概了。
乳饮料（含乳饮料）
以纯牛奶和发酵奶作为主要原料，加以其它食品、色素、香料等制成的饮品。我国要求乳饮料蛋白质含量大于1%，这个含量其实只相当于纯牛奶的1/3。
常见乳饮料有花生牛奶、木瓜牛奶、咖啡牛奶、果汁牛奶等，主要是提供不同的风味和口感，其次才是一定的营养作用。
特别提醒：这类产品中的部分食品添加剂种类和使用量并不适合孩子。
乳味饮料
以水为主要原料，牛乳没有达到含乳饮料所要求的占到1/3以上。乳味饮料也允许使用食用香精来调配风味，使之具有牛奶香味（乳味）。
因此，乳味饮料只有奶味，但含奶量极低或者根本不含奶。这类产品除水和糖外，几乎不用考虑其它营养功效，更不能当作奶制品来选用。另外所含食品添加剂更多，家有孩子的还是少喝为妙。
乳酸菌饮料、乳酸饮料
前者是在酸牛奶的基础上加水稀释而成的；后者则是由不足20％的牛奶，在滴入乳酸的同时快速搅拌，形成细微的蛋白质凝块而制成的。
它们都添加了糖、柠檬酸、香料、防腐剂，营养价值完全不能和酸牛奶相提并论。但由于口味很好，因此孩子们很喜欢喝。
提醒：最好少喝或不喝，特别是熊孩子贪恋它的口味好，容易多喝，会影响正常的膳食，长久下去还会造成孩子营养不良。
1. 乳饮料绝不等于牛奶，也不能代替牛奶。
国家明确规定：各种市售牛奶的蛋白质含量不得低于2.9％，并且必须在包装物的显著位置上标明。
含乳饮料蛋白质含量只要不低于1％为合格，乳酸饮料和乳酸菌饮料蛋白质含量只要不低于0.7％为合格。
2. 注意查看商品标签
饮料制品的商品标签第一项写“水”，“水”后面才是“牛奶”，而且也注明各种调味剂、防腐剂（如山梨酸、苯甲酸等），但牛奶是不允许加入防腐剂的。
有人问：那豆奶呢？
1. 豆奶蛋白质含量与牛奶相仿，但B族维生素只有牛奶的1/3，维生素A、Ｃ、Ｄ基本上无法检出；
2. 铁的含量虽然不少，但因其本身含有较多植酸，所以吸收率差；钙含量大约只有牛奶的一半。
3. 只有在婴幼儿患腹泻病时，才可以短时期代替牛奶，平时不宜长期服用。
有的人喜欢牛奶的口味，但是不巧，喝了之后拉肚子，怎么办呢？
“乳糖不耐受”就是拉肚子的原因，面对一种营养全面、最易被人体吸收的食品，因“不耐受”而喝不成牛奶实在是太可惜了。
喝牛奶拉肚子的人可以这样做
少量多次，待身体适应后逐渐增加喝奶量；
避免空腹喝牛奶，选择其他食物一同进食，稀释乳糖；
用酸奶或者豆奶代替牛奶。
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