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一位顾客因为上火导致的口腔不适，去药店购买维生素C服用，店员“安利”98元一瓶的维生素C保健品，顾客购买了2元一瓶的维生素C药片并治好了口腔问题。
区别究竟在哪？
关于“补充维生素C，吃药片好还是保健品好”的争论由来已久。
一方面，维生素C是治疗维生素缺乏症的必需药品，被用于治疗疾病。另一方面，维生素C也是一种人体必需的营养物质，必须每天摄入一定的量，被作为膳食之外的一种营养补充剂。
梳理了其中的几个关键点，帮你找到维生素C的正确打开方式。
每天服用2000毫克维生素C
才能保持活力健康？
维生素是一类具有不同化学组成和不同生理功能的低分子有机化合物，它是人体六大营养素（蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水）之一，在人体生长、发育、代谢等过程中发挥着不可替代的重要作用。
国际食品法典委员会特殊膳食委员会制定的《国际食品法典 维生素和矿物质食物补充剂导则CAC/GL55-2005》中提到，由于食物中含有多种可以促进健康的物质，通常在大多数情况下，饮食均衡的人在正常的饮食中即可保证获得所需的全部营养素。
因此，鼓励人们在考虑维生素和矿物质补充剂之前，应选择一份平衡膳食。为避免消费者认为从饮食中摄入的营养不足或者认为他们的饮食需要补充，可以选择维生素和矿物质食物补充剂来补充日常膳食。
在这一原则下，我国2016年出版的《中国居民膳食指南》中制定，14岁-80岁以上人群维生素C的推荐摄入量为100毫克/天。14岁以下的儿童和孕妇、乳母则应根据自身情况在此基础上进行增减，最高推荐摄入量不超过150毫克/天。
由于维生素C在食物中普遍存在，服用维生素C就和吃蔬果一样安全。维生素C还有美白、增强免疫力、抗氧化等功效，但是补充维生素C并不是多多益善。
过量摄入维生素C会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等不良反应，有时甚至可能引起泌尿系结石、深静脉血栓、血管内溶血或凝血等。长期大剂量服用维生素C后一旦停用，反而可能出现维生素C缺乏症。
含更多添加剂？
药品类维生素C果真比保健品类维生素C更纯粹吗？在药品销售平台上搜索了一些维生素C产品，其中既有OTC药品，也有带“蓝帽子”的保健食品。比较配料表后发现，药品类维生素C的添加剂也并不少。
一款OTC维生素C泡腾片中除了主料维生素C以外，共含有阿朴胡萝卜醛、橘味香精、橙味香精等九种辅料。即便是售价仅2.9元一瓶的OTC维生素C片，也含有预胶化淀粉、糊精、酒石酸、二氧化硅等多种辅料。
专家表示，如果仅是为了预防坏血症，每天十几个毫克的维生素C就已足够。为了满足人体的最佳状态和预防慢性病的需要，目前多数国家的每日维C推荐量是100毫克，可耐受最高量是1000毫克。
也就是说，从100毫克到1000毫克都是安全的，没有任何副作用。因此，不管是药品还是保健品，只需在安全范围内摄入足量维生素C即可达到治疗或保健目的，没有必要纠结于究竟是药品更纯还是保健品更纯。
影响维生素C产品价位的因素到底是什么？
从主要成分来说，维生素C产品之间并没有什么不同，维生素C本身就是一种化学物质，无论是化学合成的、发酵生产的还是从天然食物中提取的，只要结构一样，只要足够纯，作用也完全一样。
天然食物中除了维生素C还有很多其他抗氧化物质以及多种矿物质和膳食纤维。如果把天然富含维生素C的食物冻干，然后做成片剂或胶囊出售，其成本肯定比用淀粉或唐发酵生产的维生素C要高很多。
此外，申请保健食品，再进行各种广告营销宣传，费用要大得多，利润期待也高得多，这就决定了这类产品的价格比普通维生素C药片高几十倍，也是正常的。
专家表示，从目前我国膳食调查来看，我国居民维生素C的摄入普遍偏低，很不容易达到推荐量。
从健康角度讲，在保证膳食平衡的基础上适当补充一些维生素C不失为一种有益于健康的做法。
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