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鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
三种常见假鹿茸
鹿茸的经济价值高，目前市场上假冒鹿茸片主要有以下三种
① 以鹿角片代替;
② 以猪皮包裹面粉，猪血的混合物再切片;
③ 外皮为真品鹿茸片，里面填充其他物质;
5种方法快速辨别假鹿茸
01
要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。
02
看蜂窝。真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的，除蜡片以外，假的鹿茸一般是没有蜂窝的。
03
鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置，像下图那种就有点染血的嫌疑。
04
尝滋味。真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。
05
久煮不碎。真的鹿茸是一整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分离。
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